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[問題] 剛作好的便當要怎麼處置?

看板cookclub標題[問題] 剛作好的便當要怎麼處置?作者
honeycakey
(iHoney)
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剛作好熱熱的便當 要
1. 趁熱還新鮮 快蓋起來放冰箱
2. 放涼以後 再蓋起來放到冰箱
3. 蓋起來放涼 再放冰箱
哪個?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.39.53 (臺灣)
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※ 編輯: honeycakey (39.10.39.53 臺灣), 05/31/2021 21:01:17

OrzOGC05/31 21:021

GEoilo05/31 21:56吃下去啊

honeycakey05/31 22:06是明天的午餐欸

l23456789O05/31 22:182 不蓋比較快涼 放冰箱也不會拉高溫度影響到其它食材

ronale05/31 22:301 但我不會第一時間放 可能會洗完收桌子 稍等一下再放

laaa091205/31 22:542,沒蓋蓋子比較快涼

tinybunny05/31 23:241

ccaaccaa05/31 23:262 (3怕水氣滴回去

yoyufaye05/31 23:534.用電扇快速吹涼,不冒熱氣就可以蓋起來放冰箱了!不

yoyufaye05/31 23:53用放到冷

jior06/01 00:07為啥沒有不蓋直接放冰箱,涼之後再蓋起來?

crysannie06/01 00:451

Nicole28238306/01 02:111但我是等便當盒不燙手的溫度,才會放到冰箱冷藏

eva1945200206/01 02:294.放在肚子裡保溫

LBP06/01 09:421

a910223a06/01 13:522但不會放到冷,不燙手就蓋上冷藏,主要是怕蓋子有水蒸

a910223a06/01 13:52氣!

guineacow06/01 16:10飯菜分開包 然後記得一開始就上蓋 細菌孳生量很可觀

mcy032606/03 17:131