[食譜] 韓式煨雞湯

韓式煨雞湯
影片版：https://youtu.be/gPMYo7stjrg

材料：
一隻雞
一顆洋蔥
一根辣椒
一根大蔥
蒜頭數顆

做法：
1.將一整隻雞放入，以及所有的材料一併放入後，進行大火熬煮30-40分鐘。
（燉煮的時間，可依照雞的大小而調整）

2.熬煮後，將雞撈起後，可進行骨肉分離。將肉撕成絲狀的，老人家比較好進食。

3.再將肉剝下後的骨頭，放回湯內熬煮2-3小時。此時湯汁已成精華。

4.要進食時，可自行調整鹹度。將湯加熱後，準備好肉絲，淋上雞湯即可。

5.弄成湯飯加上辣蘿蔔就完成一道想念的韓國味！

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