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[食譜] 香芋椰奶雞 美味的下飯菜

看板cookclub標題[食譜] 香芋椰奶雞 美味的下飯菜作者
abigcook
(感謝生活)
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圖文網誌:https://hotcook168.pixnet.net/blog/post/69855052

食材:芋頭七八塊
雞肉七八塊
洋蔥半顆
櫻花蝦少許 椰奶一罐50元

步驟
1.在家可以用平底鍋將雞肉煎至金黃
我們講究效率,直接入油鍋過油

2.另一邊,爆香蝦米,薑絲,洋蔥
店裡沒蝦米,改用櫻花蝦代替,以味道契合來說,蝦米的味道似乎更合拍

3.雞肉炸至金黃,撈起備用,接著將芋頭炸至金黃備用。

4..將雞腿、芋頭與爆香後的食材充分拌炒,
接著加入椰奶一同熬煮入味,即可呈盤上桌。


這道菜是我很喜歡的料理,很久沒吃了,非常喜歡椰奶的香甜 還有芋頭的鬆軟
喜歡是香香甜甜鹹鹹料理的朋友可以試看看,今天比較可惜的地方是洋蔥放的不夠過癮 再多一點,洋蔥熬煮出來的甜味 會讓整道菜的滋味更不一樣




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想成就不凡的人最需要的就是-相信自己能做到。
The only thing anyone needs to be special is to believe that you can be.

-樂高玩電影

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