[問題] 蛤蜊有壞嗎？
本來打算做蛤蜊蒸蛋，
把剛買來的蛤蜊泡鹽水吐沙，
1小時後準備動工時，
發現蛤蜊的開嘴邊緣會有像是蛋清狀的稠狀物，
第一次看到這種狀況，
請問這樣的蛤蜊表示壞了嗎？
https://i.imgur.com/IszCRab.jpg
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聞聞看 右邊那個都破了...
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感覺臭臭的
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殼破了就沒救了
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隔著螢幕聞到味道了
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壞了～～～
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活的吐沙會有黏液 ，正常吧~
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自從遇過壞蛤蜊壞了一鍋麵後 這種擔心的我都直接丟掉...
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你放水它吐沙活動，正常，婆家是養殖漁業商家
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有次去菜市場買蛤蜊居然遇到會幫客人敲的店家 真的是一顆
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一顆敲 當下超暖心
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樓上我也遇過!! 原來這樣很暖...
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[問題] 蛤蜊保存問題想請問大家平常都去哪裡買蛤蜊的？ 我之前去過全聯/家樂福/愛買等地方買過 回來放冷藏， 塑膠袋包緊讓他們動不了情況下保存， 然後隔天泡鹽水吐沙約一小時，拿去煮完發現，21
[問題] 蛤蜊吐沙與低鈉鹽我之前買好市多的蛤蜊，調三趴的鹽水泡下去兩個小時，都可以吐沙吐得乾淨。 最近換成減鈉三十趴的台鹽美味低鈉鹽，也是用好市多蛤蜊，用一樣的配方下去泡了兩個小時，感覺就沒吐多少沙…這樣我還要再用一般鹽讓蛤蜊吐沙嗎？還是已經沒辦法救了？ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N950F. --![[問題] 蛤蜊吐沙與低鈉鹽](https://img.youtube.com/vi/JK6Wt8eacfU/mqdefault.jpg "[問題] 蛤蜊吐沙與低鈉鹽")
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[問卦] 有海水缸門檻很高很高的八卦嗎？晚上想煮清酒蛤蜊，買了四斤刷了一個半小時，想說丟著等吐沙，意外發現蛤蜊也太可愛 活潑了吧！！！![[問卦] 有海水缸門檻很高很高的八卦嗎？](https://i.imgur.com/apzPlZxb.jpg "[問卦] 有海水缸門檻很高很高的八卦嗎？")
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