[問題] 如何降低生食大蒜的辣度

dash110/05 23:56微波

EKman10/05 23:58各種加熱吧，不用調味阿

medama10/06 00:29加熱

tw456333510/06 02:13配著鬼椒吃 蒜頭就不會辣了

mrschiu10/06 02:29買超市進口的大蒜就不會那麼辣...

wuwenfuh10/06 02:41不要買台灣產的蒜頭就好了...

ficolins10/06 03:47也可以像辣椒一樣靠喝牛奶解辣

ficolins10/06 03:48或者直接吞下去，口腔就不會辣到

ficolins10/06 03:49但你腸胃還是會被辣到

ficolins10/06 03:54不過如果你是想享受生大蒜的辛辣又覺得自己承受不了，

ficolins10/06 03:54那只要減少份量就可以了吧？

erisiss010/06 04:01傳統作法是烤熟

dontpoonptt10/06 04:05我覺得你可以把吃大蒜當重訓一樣練，把大蒜分成小塊

dontpoonptt10/06 04:05，慢慢加大分量，最後你就能跟演員/歌手小應（現在

dontpoonptt10/06 04:05改藝名了）一樣，照三餐吃了

bluejark10/06 06:22醃大蒜算生的吧 這樣就不會這麼刺辣

Yisai10/06 06:52買不新鮮的

artdraw10/06 08:07切碎放一陣子

xcola10/06 10:00可以改搭配蒜苗試試

nkcheng10/06 10:02泡水

l23456789O10/06 10:29等它長成蒜苗

uesnba10/06 11:18加熱

ChungLi556610/06 12:57切片水洗再擦乾

boyutsai10/06 13:52買蒜苗切白的部位吃

boyutsai10/06 13:54我直接配生大蒜還會反胃，配蒜苗比較OK

msa852910/06 15:06中小火力微一下

balius10/06 15:20大蒜跟洋蔥一樣，內含的硫化物加熱後刺激性就會降低

jimmy031610/06 23:11雲林蒜頭無解，找其他產地，農家是說大陸的不辣，我就

jimmy031610/06 23:11好奇怎麼找

balius10/07 08:26大賣場超市大多會有國外進口的(西班牙阿根廷)，相較本地產

balius10/07 08:26的確實比較沒那麼嗆辣

q22w10/07 10:14水洗再擦乾

z128810/07 11:38買msm吃就好，功效純度好很多

petitchou10/07 14:19外國蒜頭

xulu010/08 15:12不要買台灣的就好

jellicolin10/08 20:02加醋浸一下，會變甜甜的。但為什麼要那麼堅持吃生蒜?

yangkeke10/08 21:54加香油 或辣椒油

js5266610/08 23:29蒜頭的辣很舒服啊

aseaeel10/08 23:48不要生食就好啦

Ringningbell10/09 10:47加香油和糖

EGOiST4010/09 18:08加熱

patrickleeee10/09 19:45蒜頭煮了就會沒味道 加熱就是

VVinSaber10/10 03:31煮熟

alamabarry10/10 07:00油泡大蒜

gtr991510/16 01:37買進口蒜頭就不辣了 蒜頭精華就是辣度阿..不辣少一味

Intira10/17 15:05加熱

MAGODAJAN10/27 13:01冷凍香腸進烤箱然後剪小口，配蒜末 有油包住蒜頭就不

MAGODAJAN10/27 13:01辣喔