[問題] 日本味噌的品牌
在彌生軒用餐時
不知道選擇什麼餐點
隨意點了味噌豬排煮定食
才知道味噌做醬料這麼好吃
之後自己有嘗試看看
但曾經買過的日本味噌
有過重的發酵味道,類似酒味
如果要做醃製蔬菜,醬料,湯
分別有什麼味噌品牌推薦嗎?
購買地點盡量是百貨公司或超市
有販售的地方佳
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[問題] 請問味噌湯請問外面的味噌湯用的味噌是哪種什麼品牌呢? 我買過有機的、超市的,煮出來都沒有外面的味道 但外面的幾乎每家味道都一樣,不知道有沒有人知道該如何買到,希望有人分享 謝謝 --38
[閒聊] 味噌湯要怎麼煮才正確?RT 味噌湯作為日本文化重要的一環 如何烹調好吃的味噌湯也是重要的一環 在百合漫畫《ヲトメは義母に恋してる》中18
[問題] 味噌湯-味噌味道不夠濃小弟煮出來的味噌湯只有一點點味噌味而且很鹹 有加味霖,味增與水的比例1:8 想請教怎麼讓味噌湯喝起來味噌味道超濃且不死鹹 謝謝各位大大 -----9
[問卦] 日本人幾乎天天煮味噌湯是因為方便料理嗎各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊觀察到一個有點好奇的問題想問問大家, 小魯最近無聊在看YT影片,看到一位日本女生分享日本人日常,其中有件事情很驚訝, 就是日本人很愛喝味噌湯,聽她說有可能早上吃早飯配味噌湯,晚餐還是喝味噌湯, 頻率幾乎是每天都會喝到味噌湯,小魯看到有點驚訝,天天喝味噌湯不會膩嗎?8
Re: [問題] 味噌湯-味噌味道不夠濃回文比較快。 簡單來說味噌 就是黃豆醬, 鹹味很強 如果是現在工業的速發味噌, 胺基酸的味道 是不夠的。 一般來說日式料理 用的高湯 不是加柴魚就是加海帶, 不然就是加柴魚在加海帶, 或者是小魚乾。3
[問卦] 台北最頂的味噌湯是哪家?大家午安阿 俗話說好吃的sushi在爭鮮 本宅宅我現在就在吃啦(味噌湯 不過啊(再喝一口味噌湯 我覺得爭鮮最好吃的是味噌湯唉(又再喝一口3
[問卦] 味噌湯要甜的還是酸的好喝?是這樣的哈 台灣應該算日本之外 最愛喝味噌湯的地區了 本肥宅沒喝過正宗的日本味噌湯 到底味噌湯要加糖增加鮮甜味X
Re: [問卦] 有人拉麵會喝完湯嗎是說 台灣到底有沒有好吃的 味噌拉麵阿 臺灣做不錯的 像是雞白湯 豚骨 鹽 但是醬油好像不太行 說不定不如吃巧福