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(2/22更3終於縮了)我手沖技術出問題?時間變好長這是之前一篇文章的回報 -------------------------------------------------------------- 各位先進大家好,小弟來回報狀況, 雖然還是沒影片,不過要等2/25蝦皮免運買自拍棒,應該能拍成功吧? 自從上次慢慢試之後,終於縮短時間到1"40~2"00,先從小雨偷笑的中央通道開始,35
(1/26更2)我手沖技術出問題?時間變好長~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1/26更新,今天用K5,新豆子,水仙1/18烘,水仙,20克,刻度23格, 磨起來及看起來是中焙,tiamo V60 瓷01杯,足足比之前筆記快了約30秒,為2分鐘, 最後一段100 CC 注水 ,明顯快了許多。變因有1.新鮮(之前BEBEKA 12/29烘的), 2.不同工作室烘。13
更新酸度比較[器材] J max 一點酸-------------------------更新2021/11/26-------------------------------- 經在下主觀試味,在目測下,調整粒徑JMAX at 260 = JS at 17 = K2 at 21.5, 10克豆,微微特南果,總時間在2分酸度澀度,K2略多於JS而很多於JMAX, JMAX適合不愛酸的人,另位試喝者表示JS比K2好喝,我是3支最喜K2(換豆就不一定了) 今天用回JS磨 紫風鈴,果然比K2少了許多橘汁味。14
[器材] 漢匠 K2磨豆機 是酸的各位先進好 這兩天台灣電商買了漢匠K2,喝了微微特南果,紫風鈴,總沖時間2.5分鐘,顆粒大小 是調鬆兩圈(20大格),比較對象是Next G,1Z的JS 跟五爪Q2,昨天開磨,一喝, 嘴巴就吸了一下,好酸 (我喝酸,不是在嫌不好喝), 因為其他三台我都覺得同一種類(只差在厚跟乾淨),K2的刀盤,看起來跟1Z的JX5
Re: [器材] 新手手搖磨豆機選擇((((((我有Q2五芯,幾個月,剛買KS,這兩隻都說可支援到摩卡,再細沒磨過)))))) : 自認自己和家人們應該算木舌,什麼細粉率、均勻度那種就算了,爬爬文感覺1z的好像 : 都不會太差,主要就耐用度、攜帶性、好清潔這幾個面向做考量。豆倉大小應該還好, (((((( Q2五芯符合上述7七個條件)))))) : 平常就我和老婆偶爾用,更偶爾才會帶回老婆娘家一起喝咖啡,但都刻苦耐勞型的,之前