[問題] 網購/超市的雞蛋推薦
每次去超市都買到腥味很重的蛋
買貴一點的也是
超煩入菜後永遠都散不掉的那股味道啊啊啊
這可能跟我個人蠻喜歡吃蛋有關係
所以比較重視雞蛋的味道跟品質……?
對我來說買貴一點沒關係
但絕對不想吃到蛋腥味QQ
有爬文看別人的推薦
像全聯澄心蛋、暖玉紅心蛋
還有網購的葉黃素蛋、綠原酸蛋這類蛋都不太有腥味
不知道大家有沒有買過,或有沒有推薦其他的
謝謝大家
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全聯和好市多的蛋都買過家人盲測是好市多的優
家人是說好市多的有真正蛋味
木崗好吃
不過全聯是買非冷藏蛋不知道是不是這個差別
親自去菜市場每個零售蛋商買買看
怕採雷先從紅殼蛋開始買
暖玉吃起來不怎樣耶,大武山也退步了
蛋荒事件前,因為地區限制超市原本買家樂福改成全聯臺農
我都是先挑生產日期最新,都一樣才先選白玉;現在雜貨店
如果妳怕腥味+不介意價格,可以買唯一生吃等級的不會腥味
白玉、紅玉~這類標榜紅心蛋or雙黃蛋,放久本就容易腥味
我做蛋塔就算買最新鮮的蛋,紅心蛋不加香草精壓不住腥味
(當時會選臺農,是其他品牌到貨時間不穩,我選一個記錄~
我抓兩款蛋三家全聯的進貨、生產日期,最快3天一般5天…
不管哪一家的水洗蛋,我都會留著電話,蛋白凝固殘留客訴
其他家可能買一盒放冰箱還沒兩週沒吃完就知道不新鮮凝固
臺農只有蛋荒事件前出現過一次,所以就算蛋荒+全聯也敢買
後來是親友推薦在地一家雜貨店,雞蛋有五款,每天會煮蛋
推推 我也是 原本以為是保存方式的關係
但剛買回去的蛋也都有腥味
超想知道有什麼蛋是沒腥味的TT
一直都買動保蛋或網購的靈芝蛋 覺得蠻好吃的
不太確定有沒有你說的腥味 我都是冷藏保存
是指像寵物飼料(?那個味道嗎
蛋荒前都是買全聯冷藏蛋,但蛋荒之後就改買朋友推薦的
獸醫把關或是小農蛋,沒缺蛋過而且後來吃全聯的也覺得
腥味重,現在已經不吃全聯的蛋了,最近大武山有出一款
生食級的蛋比較貴不過真的好吃
馬二鍋牧場的宅配雞蛋
台灣有生食級雞蛋了嗎?真好 做甜點吃火鍋方便些了 希望價
格和能見度能在市場上存活下來
不要買台農雞蛋和鮮奶應該都還可以,雷太多次了連新
品也雷
找平飼或是放牧的雞蛋會好一點,大潤發跟某些全聯買
得到。請注意一定要寫「平飼」或「放牧」,寫動福蛋
的都是在混淆視聽
買平飼蛋或放牧蛋
全聯有15入平飼,或瑞牧10入平飼
家樂福超市也有很多種平飼蛋,家樂福自有品牌的平飼蛋
(紅殼)品質跟價格都很穩定,家樂福平飼白殼的蛋殼很
薄比較不推,比較容易破
不推薦豐富化籠飼,一樣的價錢不如買平飼,買的時候要
注意看它的動福是哪種飼養方式
我都沒聞過蛋腥味 可能我鼻子太弱XD
唯一支持台農雞蛋
推好事多蛋...大成跟其他家再最貴的時候跟著炒我覺得不行
好事多蛋一直都那個貴...至少沒漲蠻有良心的 要好點的可以
買中大顆款 缺點比較貴...中小顆6.x-7.x 中大要9-11
台農之前不是出事過?
菜市場雜貨行的相對便宜 大小跟品質就不一定了...
家樂福的自由雞我最喜歡吃,還有家樂福其他紙盒裝的動福蛋
也不錯
更正:自遊雞
在西門donki看過可生食雞蛋。不知其他通路有沒有賣。
我們單位有自己的放牧場,蛋超好吃XD
家樂福的放牧蛋我覺得也還不錯,我自己體感上沒有吃到腥味
,你可以試試看有沒有達到你的標準
花蓮 慶錩牧場
剛下鍋微熟的時候有一個很像飼料的腥味不知道是不是?
都買平飼蛋,有時候新鮮到水煮蛋會黏殼
買市場蛋,因為流通快新鮮,市場蛋也有紅殼好一點的
台農上次臭蛋事件說是誤標效期但我真的連續買到四五
盒都是臭蛋,還保留物證拿去全聯退,上個月買台農鮮
乳過期前三天喝是苦的!你知道我對台農產品有多崩潰
嗎!!
好像也是從事件後台農蛋在全聯一直沒啥人買,其他品
牌倒是銷比較快架上常空
臭蛋有這麼好買喔0.0? 我從來沒買過
不過試了幾次後,現在都固定買祥郁土雞蛋
拿來做溏心蛋非常漂亮
祥郁是平面放牧飼養3斤300元,我覺得比起超市的人道飼
養雞蛋,祥郁的CP值最高
家樂福的動福蛋
紅殼的好吃一點,白殼也不錯啦
之前買綠原酸蛋吃過,是真的完全沒腥味,單純煎也
沒,但就是有點貴,你可以接受的話那就可以
我這邊的蛋行有賣烏骨雞蛋 雖然不能生食但濃郁好吃
我家這711有賣大成生食蛋 但幾乎沒人買
動福蛋 在乎動物福利的產品 也會在乎動物本身的健康
健康的雞才有健康的蛋
我都看殼上的英文 盡量買OFB 再來看日期
家樂福牌非籠飼雞蛋,或標示平飼、放牧雞蛋
我之前有買到清真蛋,滿特別的
買大武山跟綠原酸不錯都很好吃
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[問卦] 「臭掉的蛋」委婉一點的說法是甚麼?蛋沒有經過適當的儲存加工, 一但過期了, 就很快就會臭掉了, 相信大家都有聞過臭掉的蛋的味道, 那味道對大多數人說,真的是很難聞。87
Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那: 你好 我是不專業吃貨 大成其實出過一本書來解釋蛋的 首先其實大多數人不知道 你以為的土雞蛋 其實不是土雞生的61
[閒聊] 討厭熱門食物我大概24歲才發現自己不喜歡蛋腥味,因為菜脯蛋、布丁、蕃茄蛋等料理我都蠻喜歡的,一直以為我是討厭茶葉蛋滷包 畢竟每天都會吃到蛋,真的沒想過我不喜歡這東西,直到有一天忽然驚覺,我討厭的都是調味不重、吃得到蛋本味的蛋,那不就是討厭蛋本蛋嗎.....(繞口令 真的豁然開朗,為什麼很多加蛋的料理我都覺得多此一舉,因為我不喜歡啊啊啊啊啊 每次看到溏心蛋的討論也覺得自己很孤單(?) 順帶一提我還討厭香蕉、紅豆、綠豆,每次跟別人解釋都很費勁11
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?日本人有專門出拌飯的雞蛋,雞需要吃特別的飼料, 介紹日本雞蛋的文章 彩美蛋9
[心得] 品唯美好廚房-買蛋的好地方!過去買雞蛋通常是在全聯(1盒10顆,80-100元不等) 也跟同事買過蛋農直寄的辰心蛋 有天在FB跳出品唯美好廚房蛋的廣告後,決定前往 (他們FB有活動,可以去參加拿小獎品)6
[問卦] 真的買不到蛋該怎麼辦??剛剛跑去全聯想說買盒雞蛋 因為現在在運動和減肥 每天必須要補充點蛋白質3
[問卦] 買不到雞蛋是造謠吧如題 就是造謠吧 你看各大賣場有人在排隊買蛋嗎 我去家樂福跟大潤發都還有看到架上有蛋 網購平台上明明也還有貨3
Re: [新聞] 缺雞蛋何不食鴨蛋?農委會主委陳吉仲:歡欸抖................ 鴨蛋本身有腥味 以前看到冰箱有蛋 直接拿來煎鮪魚玉米蛋 味道超腥的 嘔嘔嘔嘔嘔2
[問卦] 日本的蛋會不會腥其實我不太喜歡吃家裡煎的蛋 因為總是有蛋腥味 但是餐廳台菜的菜脯蛋我敢吃 因為吃不出蛋腥味 之前去日本- 雞蛋因為禽流感減產 忽然讓人想找到替代品都很難 鴨蛋? 有一股腥味不太行 其他禽類的蛋也都無法代替 唯獨蛋雞經過世代的育種 變成高產似母雞 雞蛋484最完美的蛋 量大 異味少 什麼料理都能加