[問題] 新手想問為什麼會撲？
星期二的時候買了杏鮑菇跟大黃瓜放冰箱下層
星期四煮了兩餐（都水煮而已）
蓋上鍋蓋煮了10分鐘都沒撲（這樣形容正確嗎XD)
剛剛（星期六）切好水煮放進去，蓋上鍋蓋
沒多久就撲出來了
這到底是為什麼呢？
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你兩次的火力跟水量都一樣嗎
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水有沒有放鹽 比重不意外？
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不一樣
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火力也有差 火小一點比較不會
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是不是火開太大了？
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下次你試試，還是在星期四煮，看看是否就不會樸
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撲是撲鍋滿出來的意思嗎
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[問題] 快煮鍋煮水餃有時用快煮鍋煮水餃 因為想讓水餃快熟 通常把火力開到最強，然後蓋上鍋蓋煮 但有時太久沒顧 水都會滾出溢出鍋蓋 煮完還要擦桌子5
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