[問題] 如何蒸小芋頭？

keizeo10/28 22:43這種小芋頭沾蒜頭醬油超好吃的

Celestine10/28 23:06削皮對半切 一杯到兩杯水 看你要什麼軟爛度

chenyei10/28 23:30我覺得水煮比蒸的好吃，蒸的口感會太乾

Kukuxumusu10/29 05:14反而覺得乾乾的沾一點鹽很好吃

joybird120510/29 06:53我今天早上用電鍋蒸 下面墊架子 外鍋一杯水，跳起來

joybird120510/29 06:53悶十分鐘

joybird120510/29 06:54不用先去皮，表面沖洗過，直接蒸。蒸好用手推一下皮

joybird120510/29 06:54就開了

pizzafan10/29 10:56剛好也想問 如果不吃甜的 加鹽煮會比較快熟爛嗎？

cutesuo10/29 11:20不用加鹽煮啦，洗一洗放電鍋外鍋加二杯水就熟爛了

lightmei10/29 12:51看成蒸小指頭 lol

iwasincheng10/29 12:51可能太猴急了吧，量沒有很大的話一杯水應該夠，跳起

iwasincheng10/29 12:51來還要再悶個10分鐘比較好。水煮法同理，放涼期間還

iwasincheng10/29 12:51會有餘溫繼續讓裡面更熟透，不要急著沖冷水

near423410/29 12:54煮豬肉味噌湯也可以加進去，日本一些地方的常見煮法

imbemarion10/29 13:44跟煮飯差不多時間 我會放一杯半水 蒸好要悶

CoCaTo10/29 16:44看到這篇突然好想吃小芋頭QQ

yuenru10/29 19:06我的話，沖洗一下，電鍋蒸，輕鬆就可以剝皮，沾醬油好吃

yuenru10/29 19:071.5-2杯水應該夠了，可以筷子刺下去試試看。

yuenru10/29 19:08我也看成小指頭，以為是恐怖文章....

bluejark10/29 21:22沾蒜頭醬油有種魔力會一直吃

plmokn5410/29 21:31阿好想吃！！！請問台中哪邊買得到！！！

pancreas8610/29 22:25好久沒吃小芋頭了

loik551710/29 22:46洗一洗 放電鍋蒸+1 外鍋的水看份量吧 一斤60圓 買100圓

loik551710/29 22:46外鍋放兩杯水蒸

pupucar10/30 13:28每個人家裡的工具效率都不太一樣，最簡單就是筷子督進去

pupucar10/30 13:28可以輕鬆刺穿就是好了

angechen10/31 13:42一定要沾蒜蓉醬油，不只是為了好吃，主要是預防脹氣

mapple910/31 19:07沾紅糖也好吃

ooxx4145510/31 22:29今天沾了蒜蓉醬油，吃起來全是蒜蓉醬油的“生味”（不

ooxx4145510/31 22:29會形容那個味道），完全搶了小芋頭味，難道蒜蓉醬油也

ooxx4145510/31 22:29要特殊工法？

bluejark10/31 23:03就不用沾太多 就提個味

vicky34303511/02 00:25小芋頭是人間美味啊～～好吃

meowhaha11/02 11:29我之前看書人家說醬油最好熬過不要直接吃會比較好吃？

blackberry1111/03 18:26水煮會稍微糊糊的其實滿好吃

angechen12/24 17:13一定要沾蒜蓉醬油是以防脹氣，但鹽巴也可以。然後蒜蓉醬

angechen12/24 17:13油一定要是很甜的醬油膏阿！