[問題] 不想再吃的雞胸肉

ocis07/11 08:32棒棒雞

ocis07/11 08:34炒三杯

ocis07/11 08:35切片做漢堡、三明治、潛艇堡

tekamolo07/11 08:36不必這麼複雜，切成肉絲或肉片炒菜就好啦

linfon0007/11 08:47生菜沙拉

linfon0007/11 08:48雖然我沒試過 但要不要試試看放調理機打碎丟濃湯裡面直

linfon0007/11 08:48接煮掉

monmonder07/11 08:48雖然說不要手撕但最近很適合做涼拌啊

wensday07/11 08:49咖哩啊 只是不要太早放

una28307/11 08:59弄碎煮玉米濃湯

pizzafan07/11 09:17純雞胸做3杯很可能非常沒味道

cata07/11 10:20熟雞胸剝絲涼拌很方便 選擇不同澆汁就有變化 可以切點黃瓜

cata07/11 10:20絲做中式口味 例如一樓推薦的棒棒雞絲（跟它味道有些近似的

cata07/11 10:20還有怪味雞 口水雞等）或是切點洋蔥絲配香菜萊姆汁魚露為底

cata07/11 10:20的東南亞風格醬汁

jetzake07/11 10:39最近天氣熱 撕碎拌個醬當涼麵的配菜還不錯吧?

FarkU07/11 10:50繼續冷凍，總有一天會想吃。

nimby07/11 11:16炒雞鬆

wensday07/11 12:11他都說不要手撕系列了 結果87趴推文都手撕 XD

fp73707/11 12:28油蔥酥+醬油弄成雞肉飯阿

fp73707/11 12:29已煮過就切塊 下去炒重口味的吧

mukey07/11 13:03切片沾醬，沙茶 桔醬 咖喱 芝麻 和風，想得到醬都可以

cata07/11 14:21因為手撕或切片沾醬口感比較好 如果不介意回鍋口感變柴 就

cata07/11 14:21當雞丁雞球用 做雞肉排肉丸是比較難了 熟肉不易黏成團

smpian07/11 14:48檸檬雞，好吃

hito2107/11 14:50先醃準沒錯...

hito2107/11 14:51氣炸12-15分 gg

hito2107/11 15:20果地瓜粉 炸鹹酥雞 雞柳 也都很ok

hito2107/11 15:21好吃=花時間處理食材

sdiaa07/11 15:25切條 炒飯炒麵可以加進去炒

godswd07/11 15:27退冰就能吃的熟肉，，你切一切稍微炒一下再調味就好，不

godswd07/11 15:27要作什麼醃滷改形狀的動作，下次記得買生肉，調理變化才

godswd07/11 15:27能多一點

davismo07/11 16:19雖然原po不要手撕，但以已經煮熟的雞胸肉來說，這樣的處

davismo07/11 16:19理方式口感比較不會跑掉，不然就切小塊去煮玉米濃湯好了

Deltak07/11 16:38即食的有調味過？有的話大概只能涼拌了

Deltak07/11 16:39義式風味可以切小塊或是切片煮義大利麵/飯

Deltak07/11 16:39根據調味來決定

Deltak07/11 16:40沒有調味過的就簡單了，涼拌方式也很多

Xaotic07/11 17:21問題是也只能手撕了啊XD 丸子之類的要生的，不然沒辦法成

Xaotic07/11 17:21型

hito2107/11 18:21熟的就 退冰後 切成你愛的樣子加入蔬菜快速拌炒(因為已熟

hito2107/11 18:21所以拌炒不用太久 炒黑胡椒 或 糖醋雞丁 辣子g丁 都ok

hito2107/11 18:22只能用醬汁去包果味道 快速拌炒比較不會二度景時趴趴難吃

taiwancola07/11 19:35麻醬麵把雞胸肉切一切拌一起呢

bluejark07/11 19:36不是肉的問題是沒味道吧 加個醬就吃完了

quiy07/11 20:55推快速拌炒或淋醬，糖醋、泰式、三杯之類的都可以

fake07/12 03:27不然切一切拿去和甜椒白花椰菜焗烤吧

chinfen07/12 07:53雞卷、藍帶雞排、抹醬炙燒偽裝成烤肉，各國醬料淋上去每

chinfen07/12 07:53天都不同口味。

mrschiu07/12 11:39這幾年台北開了所謂的厲家菜餐廳裡面有一到山東料理...

mrschiu07/12 11:42據說當年也是慈禧太后愛吃的菜菜名是芙蓉脆溜雞...

mrschiu07/12 11:43如果看老飯骨那是屬於山東菜名叫芙蓉雞片...

mrschiu07/12 11:46如果不是生的已經熟了可以做羹類的例如魚翅羹...

mrschiu07/12 11:47最簡單的就是康寶濃湯加入撕或切成適當大小的雞胸肉絲...

mrschiu07/12 11:48還有如果你看印度料理的食譜他們很多肉丸子和炸餃子類...

mrschiu07/12 11:48他們用的雞肉是事先燙熟的...可以參考他們的做法...

mrschiu07/12 11:49同樣的做法做成台式的丸子或餃子類也行...

mrschiu07/12 11:57那個方式有一個好處是先燙過雞肉再處理廚房會比較乾淨...

mepass07/12 14:42就...冰一段時間再吃...

onlySN07/12 17:12舒肥做三明治 超讚

qqru012107/12 21:23夏天就是涼拌，雞肉絲一絲之後加金蘭薄鹽醬油加油蔥酥

qqru012107/12 21:23，香

loveblud07/13 00:22肉打碎加澱粉 可以做成丸子