[問題] 鍋子發黑還能用嗎?
是大賣場買的一個300多那種
寫的是不銹鋼單柄鍋
確定不是鋁
之前煮了幾次番茄湯鍋內就發黑了
好像銀器久了那種氧化暗暗灰灰的
這樣鍋子還能用嗎?是否要丟掉
但是這樣之後還想煮番茄湯不知道怎麼辦
還是其實她不是不銹鋼有參鋁?
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※ PTT留言評論
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燒過就會氧化，請記得國中化學課。
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放心吃沒問題。
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可能有防鏽油，用麵粉去塗塗抹抹，用的沒顏色就去除了
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煮湯很常出現火開太大 水線以上焦黑
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沒有全包鋁的不鏽鍋鍋更容易發生 要控制好火苗 要比鍋底小
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YT上有清潔教學影片，用檸檬汁可去除
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用檸檬酸水或醋或檸檬煮過就恢復原狀
推
這個用檸檬酸刷一刷就可以了啦，還不行的話用咖啡色不
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銹鋼專用菜瓜布刷一刷就好，不鏽鋼不怕刷呀～～
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大創或食品材料行有一包的檸檬酸，應該都是600g左右，
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百元有找吧，全聯也可以去看看.
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