PTT推薦

[問題] 為什麼十穀米電子鍋蒸跟傳統電鍋有差

看板cookclub標題[問題] 為什麼十穀米電子鍋蒸跟傳統電鍋有差作者
tsaifood
(小菜)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:5

如題

我是買十穀米免浸泡的

一杯米1.5杯水

電子鍋煮就沒有Q彈感

但傳統大同電鍋就很Q

什麼原因呢?

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.110.198 (臺灣)
PTT 網址

jimmyfk12/11 18:23多穀米每一牌差距極大...試到好吃的就不要換了才不會累.

jimmyfk12/11 18:27像馬玉山十二穀米洗完後, 內鍋的水量我用1:0.9泡3小時~

lordmi12/11 19:20不同的鍋當然是要有不同的比例 桂格的用1.5在IH鍋會太軟

rLks0212/12 06:19現在的ih 電子鍋 都有 非純白米/ 雜米 的選項吧 (好像是

rLks0212/12 06:19過程加熱不同)。

rLks0212/12 06:21太軟就少用一點水

greenfetish12/12 08:39水量