[問題] 白芝麻用途請教
前陣子看影片教學
覺得得煎完肉片撒上一些白芝麻看起來變好吃
於是在全聯買了一瓶白芝麻
但問題是我一個月才煎一、二次肉
白芝麻能上場的機會不多
想請教還有什麼料理適合撒白芝麻的?
我有試過滷米血、乾泡麵還算搭
大家有推薦的嗎?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.124.172 (臺灣)
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灑什麼都好看 只是注意不要放過期就是了
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什麼都可以啊,燙青菜、涼拌類都可以
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裝小瓶隨身攜帶,吃東西時就拿來撒,只要你還記得它。
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如果有在做甜點也可以加一點進去,麻糬、餅乾之類的
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飯也可以
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很萬用,各種料理都適合
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胡麻醬:鍋子乾煎微上色,研磨後加醬油或味噌
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日式料理很常用,例如丼飯。或是煎雞肉、煎豬排
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炒牛蒡,涼的燙青菜
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一瓶是多大?胡椒粉大小的話根本不用特別問,要是買一斤做
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個芝麻糖或用杏仁瓦片食譜直接銷很快
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韓式涼拌豆芽
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芝麻是優質油脂,吃什麼都可以灑
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泡麵
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加在飯上 中秋烤肉 肉包上 麵包上 都可以
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白飯
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麻醬
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涼拌菜上也可以撒
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烤或炒了放白飯上
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我買過超大一瓶根本吃不完,後來丟了
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各種日式金平系列料理(牛蒡、蓮藕、馬鈴薯等)也都可以
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撒好撒滿
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撒在肉上
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各種青菜 四季豆 綠花椰 玉米筍 燙水後淋香油加白芝麻
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蒜頭拌一拌超香 懶人料理
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我都整包冰冷凍 已經用完兩三包了
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或是做韓式拌飯 愛加什麼料就加 前一天的剩菜也可以
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泡菜一定要有 買一罐韓式拌飯醬(紅的那罐)記得最後
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煎一顆蛋放上 灑上白芝麻 香油 拌飯醬一點點就好 才不
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會太鹹 超好吃
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喜歡海苔加一點更好吃
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樓上的看起來超好吃
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做燒餅
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