Re: [問題] 調理包常溫保存沒問題嗎？

asaka090802/19 20:32推這篇，其實那叫<賞味期限>。保存期限都用<準>的

asaka090802/19 20:34自己吃的，嚐看看就知道好壞了。

Kukuxumusu02/19 20:36是說番茄金屬罐頭好像不適合放太久就是了

amoroe1302/19 20:40推保存期限不是保存期限

fatmoon338802/19 23:25支持標賞味期限即可

dark010110102/20 00:09有微冷凍室的冰箱，不是真空依舊可以延長保鮮，秘訣

dark010110102/20 00:09在於該區域保持-3度C

jhengME02/20 00:12哇，我想問沙茶醬罐頭也適用嗎？家裡有疫情時的存貨，放

jhengME02/20 00:12到現在不敢開

jetzake02/20 07:12沙茶醬可以啊 罐頭理論上安全不太有問題 好不好吃就再說

jetzake02/20 07:13放著味道會變的罐頭最明顯的是泡菜和豆腐乳這類東西

jetzake02/20 07:13但也不是就不能吃 至少不是會造成食物中毒的那方面

jetzake02/20 07:15如果有特別去試過放到過期的寶特瓶飲料 這連顏色都會變

smpian02/20 09:29冰箱不可能真空，因為會打不開啦

smpian02/20 09:32沙茶醬油非常多，熬煮的時候幾乎沒水份，所以可以放很久，

smpian02/20 09:32但是開封後上面那層油還是可能變質

mepass02/20 11:41疫情到現在才三年 沙茶醬沒那麼容易壞

una28302/20 12:17沙茶醬若是玻璃罐裝瓶蓋有膨蓋設計 膨起代表裡面產氣了

una28302/20 12:17沒膨起就能繼續使用

Light892402/20 13:55推～曾經買了鮮奶忘記冰過了一晚 隔天拿冰箱冰 打開聞

Light892402/20 13:55+喝都沒有酸掉 覺得神奇

Light892402/20 13:55真的是自己試過味道最準

Light892402/20 13:57過保存期限幾天的食物我也是會先試試看味道可以照吃

Light892402/20 13:57不會過保就丟

KirkSynder02/20 21:34http://i.imgur.com/0uT8BaJ.jpg 推，不過請問「但法

KirkSynder02/20 21:34規上規定管你再長都得標兩年」這句話依據為何？因為食

KirkSynder02/20 21:34鹽保存期限就三年，還是您指的是哪些特定產品？

hedgehogs02/20 23:43泡菜、豆腐乳味道會變，因為裡面有【活菌】

hedgehogs02/20 23:44若保存環境沒變，通常是風味更「濃郁」

smpian02/21 08:42味噌是越放越深色，味道越濃厚

balius02/21 11:17或許兩年是單指經高溫滅菌的罐頭類產品？

jetzake02/21 11:37罐頭類的保存食品 所謂保存期限其實是罐子的耐久期限

yoyun1012102/21 13:15其實都一樣啦, 首先你要有安全係數的概念

yoyun1012102/21 13:16現實的工業生產, 進料加工包裝輸送保存不可能全都完美

yoyun1012102/21 13:17所以保存期限一定有個不確定範圍, 所謂保存期限不表示

yoyun1012102/21 13:18真的保存期限, 單純只是預留空間來應對這不確定性而已

yoyun1012102/21 13:19但這也不代表過期也沒問題, 安全係數會這樣定就是超過

yoyun1012102/21 13:20這期限雖然沒一定會出事, 但風險就是提升到廠商不想負

yoyun1012102/21 13:20責, 不然商品到期報廢也是要成本的, 廠商又不是錢太多

bluejark02/22 00:32因為食安的問題所以現在有所謂的期限不會太長