LC&staub鑄鐵鍋 vs IP壓力鍋
目前有兩個鑄鐵鍋，大小各1。
由於小孩長大，開始手癢，會一直開關瓦斯爐下面的櫃子，導致我常常開最小火燉湯的時候會滅火，所以想買個萬用鍋。
爬文決定要買IP壓力鍋，但又看到有網友分享，壓力鍋只能把肉燉爛，卻不能入味。可那畢竟是10多年前的文章，不知道科技的進步，有沒有讓IP鍋解決這個問題？
或者哪位大大兩個都有，實際比較過？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.74.86 (臺灣)
※ PTT 網址
→
中式電鍋燉，西式烤箱燉，環保式保溫鍋
推
買個防止兒童開櫃子的比較實際，且兒童解決火源也危險
38
[問題] 壓力鍋燉牛肉問題大家好： 我使用這個日本買的壓力鍋 我有壓力閥只是拿下來洗:) 我發現開大火的時候，鍋內液體會消耗很快，好幾次都讓牛肉燒焦，所以我改用中火，然 後分兩次燉牛肉，中間需要加水，這樣變得很沒效率![[問題] 壓力鍋燉牛肉問題](https://i.imgur.com/CGxuxXib.jpg?fb "[問題] 壓力鍋燉牛肉問題")
31
[挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？★挑色/挑尺寸/挑款式:款式 ☆個人資料簡述: 家裡長輩近期疫情自煮，煮出心得，但嫌電鍋太沒效率 想要加速燉肉跟燉湯的過程，就想多買電子鍋或萬用鍋來用 也希望盡量多功能、多食譜可以在家研究，豐富他的退休生活![[挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？](https://i.imgur.com/U4X8x4db.jpg "[挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？")
19
[問題]單身套房，萬用鍋 VS 氣炸鍋+IH壓力鍋小弟目前單身住套房，約6坪 考慮在農曆新年前，買好一點的電子鍋 目前有兩個方案 1.菲利浦萬用鍋HD2195 2.菲利浦氣炸鍋+象印IH壓力鍋NW-JC1014
Re: [器具] 壓力鍋選擇困難？？我喜歡買東西 尤其廚具XD 所以應該稍微有實力(?)可以回一下 壓力鍋目前在家服役的是WMF fusiontec系列/朝日壓力鍋/instant pot壓力鍋 這三者雖然都是壓力鍋但是因為壓力值皆不同所以我用途不太一樣 WMF fusiontec系列:![Re: [器具] 壓力鍋選擇困難？？](https://i.imgur.com/WSkmDx8b.jpg "Re: [器具] 壓力鍋選擇困難？？")
11
[器具] 挑選 Staub鑄鐵鍋或WMF壓力鍋各位好， 我家目前是2人小家庭， 之後可能會新增到4人左右（2大+2小）。 目前家裡已經有一支18cm的白珐瑯鑄鐵鍋， 是Le Creuset圓形鑄鐵鍋，![[器具] 挑選 Staub鑄鐵鍋或WMF壓力鍋](https://i.imgur.com/tWTUYxPb.jpg "[器具] 挑選 Staub鑄鐵鍋或WMF壓力鍋")
7
[問題] 電氣壓力鍋、萬用鍋本[問題]文章為家電商品討論，非挑選文、求推薦文，是否明白？ 是 以下正文 型號： 1.國際牌壓力鍋 2.飛利浦萬用鍋5
[器具] 鑄鐵鍋升級電子壓力鍋？最常用的是staub 最常煮的料理是 滷肉 咖喱 番茄肉醬 就是長時間燉煮的料理比較多 最近被電子壓力鍋燒的一發不可收拾 因為防疫期間小朋友都在家4
Re: [問題] 壓力鍋煮湯其實壓力鍋這種東西，較適合的是針對那種要花時間燉爛的食材或菜品、 例如豬腳蹄筋、燉牛肉(較硬部位，例如牛肩)、 紅燒肉(加速軟爛)、豆類(紅豆湯)。 你的排骨玉米蘿蔔湯，其實並沒有那麼需要用壓力鍋， 如果有厚一點的鍋子，例如鑄鐵鍋那是最好，沒有的話用炒菜鍋也可以。![Re: [問題] 壓力鍋煮湯](https://img.youtube.com/vi/X15eOIixFPg/mqdefault.jpg "Re: [問題] 壓力鍋煮湯")
2
[問題] 請問可以加購不鏽鋼內鍋的萬用鍋？家人很常燉牛肉 但都用壓力鍋 用很久了 想說要買新的壓力鍋 但覺得用壓力鍋要顧火很麻煩 又覺得有點危險 本來以為萬用鍋都是不沾內膽 家人不太敢用 但剛剛查才發現有飛利浦有不鏽鋼內鍋可加購
[問題] Siroca壓力鍋/特福萬用鍋選擇目前想替換掉家中的大同電鍋，有兩個在考慮的電子鍋，請問大家會怎麼選擇呢？ 需求： 希望燉 蒸 煮飯煮湯快速(加卸壓時間）又好吃 （尤其是煮飯） 家中目前是兩人 Siroca壓力鍋和特福迷你萬用鍋都不錯，知道萬用鍋有多了炒菜的功能，不過目前炒菜會