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Re: [閒聊] 套房料理鍋選擇

看板cookclub標題Re: [閒聊] 套房料理鍋選擇作者
duncanfun
(D.F)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:2

剛好二個我都用過,來分享一下

以前也是住類似單人學生套房的時候用的

這二台也陪我度過之前被隔離7天的所有料理

1. 萬用鍋

我的是飛利浦HD2171,也是就是社團常稱的小銀或小白

優點:
1) 不沾鍋內鍋,會讓自己有廚藝很好的錯覺,荷包蛋、魚、雞腿排,都可以輕鬆料理

2) 蓋鍋料理,不會噴,我現在用瓦斯爐配鑄鐵鍋才知道煎個魚,油會噴成這樣

另外因為是蓋鍋,所以熱能都封鍋內,煎東西都不用解凍,正反面各10分鐘就搞定

3) 壓力鍋,燉東西方便,乾貨也不用先泡開,有任何問題壓力上去就能解決

4) 預約功能,我做常做的就是睡前放冷凍包子進去,預約蒸包子

早上會先被預約時間到的聲音叫醒,然後就可以等早餐好了

蒸盤的底記得放烘培紙避免刮傷

缺點:
1) 要洗很多鍋子,內鍋、鍋蓋、膠條、碗、餐具

它的內鍋不適合直接當吃東西的鍋子,所以還要多一個碗裝食物

學生宿舍只有廁所那種洗手台,太小了

所以我都只能坐板凳上用洗澡水源洗比較簡單

2) 火力不夠

不確定是不是因為是不沾鍋,所以廠商沒有把功率加上去,需要大火的料理就不行

3) 壓力鍋通病,膠條會殘留味道,我不太在意就是了

4) 飯的最少量是4人份,不好煮,學生宿舍的冰箱冷凍庫不夠冷

不過我現在也是用這台煮,再用正常的冷凍庫凍起來,要吃再加熱


2. 美食鍋

我的應該是鍋寶的,這台是別人送的,我一開始還不想拿,覺得功能重複

基本上這台的優缺點都是和萬用鍋比較出來的

優點:

1) 就是個快煮壺作成鍋子的樣子

不用想太多把水煮滾就是了

2) 鍋體小,這個就是萬用鍋缺點的對應

這台就是煮好之後可以直接吃

隔離時候我所有的火鍋麵都是用這台

缺點:

1) 火力不好控制,他怎麼控制火力我到現在都還搞不懂

2) 不好洗

如同之前的人所說,下面的旋鈕碰到水可能會壞掉

雖然我沒遇過,但是洗的時候就是會在意

3) 沾鍋,在不沾鍋底造成的廚藝很好的錯覺之後

拿這台來煎任何東西我都會沾,不過他是不鏽鋼底,可以盡情刷


如果這兩台挑一台,我還是會挑萬用鍋

不過如果不打算煎東西,煮湯湯水水為主的話美食鍋比較好


要我推薦的話,電磁爐+比較深可以煎可以直接上桌的鍋子

預算高一點的話直上水波爐,除了不能煮飯大概都可以,料理方式不一樣而已

不過我現在有水波爐煮大部分東西我也都還是用瓦斯爐就是了


※ 引述《vip0828 (vivilu)》之銘言:
: Hihi 大家
: 爬文做了功課
: 每個鍋都想買 只好再次詢問大家推薦哪些
: 目前住在套房 平日想煎個荷包蛋 用美食鍋都黏鍋底
: 目前是使用鍋寶這款
: https://i.imgur.com/EBsdY14.jpg

圖 套房料理鍋選擇
: 但煮東西很容易鍋底燒焦
: 想詢問以下料理鍋 萬用鍋 推薦那個
: 希望能煎蛋 炒菜 煮麵都可以用
: 選手一 奇美料理鍋
: https://i.imgur.com/BRhzyuk.jpg
圖 套房料理鍋選擇
: 選手二 萬用鍋
: https://i.imgur.com/WJYOEE6.jpg
圖 套房料理鍋選擇
: 選手三 可分離recolte
: https://i.imgur.com/WMR6oGt.jpg
圖 套房料理鍋選擇
: 都想買 但錢包只能准許我買一個

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我對普通的御姐沒興趣
你們之中有誰是女僕、巫女、英靈的歡迎來找我
以上,完畢

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cloud01602/08 23:30萬用鍋的心得很讚

c8035202/09 01:20推分享 很實用

fatfree02/09 23:27推instant pot

byte02/10 17:36我以前也是用萬用鍋自學做菜(雜牌:心之食堂ep580),可以

byte02/10 17:36煸豬油,炒菜,廣式叉燒,蒸自製燒賣,滷肉,煎魚,做磅蛋糕