[心得] 小家庭的餐桌紀錄

為了配合小孩的睡覺作息，平日晚餐都習慣家裡開伙。自己煮一方面是食材自己把關，再來我自己也蠻喜歡料理。之前我都會把食譜手寫筆記，不過最近應該是初老症迫害很容易忘東忘西，所以想把料理跟食譜紀錄起來，給自己備忘錄一下～

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紅酒燉牛肉
煮這道菜時拖著小孩連跑6家超市就為了買乾燥百里香葉（心累），正式開煮時又狀況頻出，所幸成果不差，先生小孩都愛。長棍麵包塗一些奶油，沾紅酒燉牛肉真的是好美味～

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滷肉
綜合時蔬煎：這是是用韓式煎餅粉料理的，零廚藝簡單又好吃。
黃瓜雞湯

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日式燉漢堡排：這道是白飯神器，我們2大2小，一餐就把5個漢堡排吃光光。
清炒菠菜
番茄切片
大黃瓜魚丸湯

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黑白炒麵：用吃不完的滷肉汁變身成中式炒麵。
海帶山藥湯

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酸菜生煎包：這道是我去料理教室學到的生煎包。第一次包包子，家裡廚房不大真的是手忙腳亂到極點，包子型也不夠漂亮，不過味道是好吃的，還要再繼續練習。
高麗菜生煎包
玉米蘿蔔湯

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香煎里肌肉
芹菜豆干
南瓜煮

我還有一些食譜會上影片，歡迎互相交流料理，並小力鞭策，感謝。
我家的餐桌紀錄
我的ig: jane_kitchen_life

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.21.98 (臺灣) ※ 編輯: haveever (220.141.21.98 臺灣), 01/09/2023 22:53:05 ※ 編輯: haveever (220.141.21.98 臺灣), 01/09/2023 22:56:14