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[問題] 新鮮紅棗可冷凍嗎?

看板cookclub標題[問題] 新鮮紅棗可冷凍嗎?作者
agoodbabe
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這季節苗栗公館新鮮紅棗盛產
因為它的營養價值很高,在超市買了一大盒
但上網看才知糖份不低,一天不宜吃太多

本想很多水果都可冷凍(例如火龍果、芒果、鳳梨、酪梨、檸檬等)
解凍和原來沒啥差
網路資訊卻似乎只說紅棗冷藏約一週,不建議冷凍

不知有沒有人知道紅棗可如何延長保存呢?
感謝大家~

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※ PTT留言評論
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medama07/26 13:22可以去水果版問看看

Lailungsheng07/26 13:32什麼,紅棗竟然有新鮮的?不是都曬乾賣嗎?

wseedw07/26 13:33妳列舉的那些水果勉強只有酪梨冷凍以後口感不變,其他都差

wseedw07/26 13:33很多耶

圖 新鮮紅棗可冷凍嗎?

lamourmoi07/26 13:35最近家樂福有看到 但但沒吃過不敢買xD

eveno07/26 13:35這之前拍的照片了。最近新鮮的很多。

Lailungsheng07/26 13:36冷凍水果,蔬菜要專業的做吧?一般家庭的設備應該

Lailungsheng07/26 13:36做不到

WJHinbbs07/26 13:54水份多的水果冷凍後再解凍,口感都變很差,除非你想吃

WJHinbbs07/26 13:54不解凍的,例如葡萄

medama07/26 14:07我吃過 口味類似生鮮綠棗 還不錯

G77307/26 14:17這個要趁新鮮吃,放太久吃起來就有點粉粉的

shamanlin07/26 14:18紅棗當然可以冷凍,只是解凍後生吃口感不好

shamanlin07/26 14:18如果你是要拿來料理的話就沒差,冷凍丟下去就是

ya4ice07/26 14:28新鮮紅棗我超愛 要趁新鮮吃才會脆甜 吃不完就是曬或烘成

ya4ice07/26 14:28紅棗乾XD

greenfetish07/26 14:48吃不完烘成紅棗乾+1,新鮮紅棗真的超好吃的,口感像

greenfetish07/26 14:48比較甜比較細的大顆綠棗

phang1607/26 15:55其實蠻好吃的唷

vecuh07/26 16:52很好吃,吃不完就放冰箱乾燥,之後燉湯可以用

piichan07/26 18:28好吃

nkcheng07/26 19:23小時候外公有自己種植,很好吃!就是比較濃比較甜的棗子

nkcheng07/26 19:23

yisienable07/27 22:21口感會變差

DebbyJune07/28 21:14吃起來就是棗子的口感