[問題] 冷凍鮭魚腹條分裝
最近到台北魚市買了冷凍鮭魚腹條
打算回來烤一烤
不過回來發現量滿大的 應該不是一時半刻吃得完
想請教各位前輩這樣子包裝的海鮮怎麼分裝冷凍比較好呢
https://i.imgur.com/nIXQWz9.jpeg
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我是會先放冷藏退冰後迅速分裝到冷凍保鮮盒
推
直接掰斷分裝
推
直接解凍醃製、分裝放冷藏可以至少放二天。加熱煮熟後可以
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再放冷藏三天。
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醃製最多兩天
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非常感謝各位大大的分享
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[問題] 你們鮭魚都去哪買我自己是全聯 因為方便 但發現全聯的是冷藏的 應該比較新鮮 感覺不是冷凍退冰那種11
[贈送] 逢甲/冷凍鮭魚頭（已送完）物品名稱：冷凍鮭魚頭半邊（以去鱗去鰓） 物品說明：平常餐廳叫鮭魚來處理生魚片 魚頭都做冷凍處理 因冷凍快放不下所以贈送有需要的人 煮湯 直接烤 紅燒 都適合![[贈送] 逢甲/冷凍鮭魚頭（已送完）](https://i.imgur.com/B3faFwwb.jpg "[贈送] 逢甲/冷凍鮭魚頭（已送完）")
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[其它] 冷凍咖啡豆前一陣子在推文裡有聊到，公司附近一家咖啡店有少量的冷凍咖啡豆出杯， 問了咖啡師，他們表示只有一些他們覺得烘得很好的咖啡豆想要保存久一點 才會試管分裝好以後放冷凍，要沖的時候拿出來直接就沖了不用退冰。 在小紅書上剛好也看到幾篇在講冷凍咖啡豆的文章， 想到以前一直觀念都是咖啡豆不能冷凍!! 這已經過時了。3
[問卦] 大家自己住都怎麼煮飯、菜？上班累得像狗，就直接一鍋菜菇豆腐湯煮一個禮拜的份，菜咖哩一鍋分裝，然後再隨便炒一 個綠色蔬菜，肉就一起炒或丟到氣炸鍋烤一烤，直接準備今天晚餐跟明天午餐，飯也是直接 煮超大一鍋分裝丟冷凍。 下班後實在太懶了，沒辦法準備很豐盛== 大家自己住都怎麼煮飯、菜？==![[問卦] 大家自己住都怎麼煮飯、菜？](https://i.imgur.com/LLizq4Mb.jpg "[問卦] 大家自己住都怎麼煮飯、菜？")
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[寶寶] 冷凍袋裝寶寶粥分裝最近寶寶5M20D, 副食品試敏吃的蠻好的，食量也上來到一餐50ml，原本都是我自己做， 但隨著食量上來，想買市售寶寶粥給小朋友吃 目前吃過大地之愛挺喜歡的，常溫寶寶粥150ml分三份，一份現吃兩份冷凍 接著也想買買看捷捷或無毒農，但這兩家是冷凍的，想問需要分裝的話該怎麼做比較好？ 可以冷凍狀態下用折的，然後倒一半出來，一半放回冷凍庫嗎？5
[問卦] 停電一小時 冷凍鮭魚還能繼續放嗎？如題 家裡停電大約一小時 冷凍庫有放一大堆冷凍鮭魚排（有真空包裝） 這魚肉還能繼續放嗎？ 還是只能今天吃掉了 量很大 大概7片3
[問卦] 冷凍真空包裝海鮮真的能放到一年？就是那種冷凍真空包裝的海鮮 鯖魚 鯛魚 鮭魚 草蝦等等 每個真空包裝都寫保存期限一年 這東西真的能放一年？ ----4
[問卦] 冷凍肉到底怎麼分裝阿?前一陣子下雨不想出門買菜 於是叫了生鮮外送 但外送的肉類只有冷凍的可以買 拿到時已經是冷凍狀態 但又想要分裝好再冰 畢竟只有一個人住 退冰分裝再冷凍好像也不新鮮 到底有啥解法咧?
Re: [問題] 你們鮭魚都去哪買我買過好市多 全聯 家樂福的鮭魚 由於很多很多年沒去傳統市場了（單純不喜歡那個環境） 個人覺得 還是好市多的鮭魚品質最好 缺點就是買回來要分裝 分批冷凍 凍過再解凍的口感 吃起來就會像全聯家樂福的 所以我最喜歡宴客的時候![Re: [問題] 你們鮭魚都去哪買](https://img.youtube.com/vi/38Xmc1shx6Q/mqdefault.jpg "Re: [問題] 你們鮭魚都去哪買")
[贈送] 逢甲/冷凍鮭魚頭 （已送完）物品名稱：冷凍鮭魚頭半邊（以去鱗去鰓） 物品說明：平常餐廳叫鮭魚來處理生魚片 魚頭都做冷凍處理 因冷凍快放不下所以贈送有需要的人 煮湯 直接烤 紅燒 都適合![[贈送] 逢甲/冷凍鮭魚頭 （已送完）](https://i.imgur.com/SzxzKUDb.jpg "[贈送] 逢甲/冷凍鮭魚頭 （已送完）")