[食譜] 冬日雙主菜便當

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我想冬眠的冬日雙主菜 便當日記
（冬天需要庫存熱量～）

蔥爆牛肉
1 牛肉先用蛋+醬油+米酒調味抓醃一下
2 蔥白蔥綠切長段分開放
熱油後，下蔥白大蒜和辣椒爆香，撈起來，放入牛肉炒到半熟就可以拌入剛剛爆香的+蔥綠
這道菜煮起來很快呢～不過牛肉真的要先醃喔！不然容易失敗

奶油檸檬鮭魚排
真的非常好吃！！
ㄧ片鮭魚排分左右兩瓣，用檸檬+大蒜+奶油10克+撒上黑胡椒+鹽巴一起放上烘焙紙，送入烤箱15分鐘，160度就完成啦
沒有檸檬，白酒/米酒也可以代替

鹹蛋四季豆
大蒜爆香後下鹹蛋，炒到冒泡就可以下四季豆拌炒了！怕太乾可以加點水燜熟喔

一次擠光六顆檸檬做成檸檬冰磚真的超方便，泡飲料或是做料理都很快～

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