[食譜] 香蒜豬排

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351772054

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由於我不吃牛肉的關係，

點排餐時豬排都是我的心頭好～

有時候自己在家簡單煎，

調味自由，預算小資，作法快速，

很適合想簡單煮一餐的時刻～

將這簡單卻美味的食譜推薦給大家，

有機會也可以試試看喔^^

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食材：

豬里肌排 2片(220克)

大蒜 8瓣

油 適量

醃料：

醬油 1大匙

米酒 1大匙

醬汁：

醬油 2大匙

紅酒 2大匙

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步驟：

(1) 豬里肌排用刀背或肉錘將肉筋敲斷。

(2) 豬里肌排用醃料抓醃按摩入味。

(3) 將大蒜切片，熱油爆香。

(4) 放入豬排將兩面煎熟。

(5) 加入醬汁，收汁濃稠即完成。

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