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[食譜] 香蒜豬排

看板cookclub標題[食譜] 香蒜豬排作者
aimitsuki
(老婆~~餅)
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有圖無音樂好讀版:

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351772054

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由於我不吃牛肉的關係,

點排餐時豬排都是我的心頭好~

有時候自己在家簡單煎,

調味自由,預算小資,作法快速,

很適合想簡單煮一餐的時刻~

將這簡單卻美味的食譜推薦給大家,

有機會也可以試試看喔^^

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食材:

豬里肌排 2片(220克)

大蒜 8瓣

油 適量



醃料:

醬油 1大匙

米酒 1大匙



醬汁:

醬油 2大匙

紅酒 2大匙

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步驟:

(1) 豬里肌排用刀背或肉錘將肉筋敲斷。

(2) 豬里肌排用醃料抓醃按摩入味。

(3) 將大蒜切片,熱油爆香。

(4) 放入豬排將兩面煎熟。

(5) 加入醬汁,收汁濃稠即完成。


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