PTT推薦

[食譜] 鮭魚西京燒

看板cookclub標題[食譜] 鮭魚西京燒作者
sinek
(Is 內褲唷~^.<)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

喜歡吃烤魚,尤其在日料吃到的西京燒。發現其實很好自己製作,分享給大家

食材: 鮭魚條1條

調味料:
1:白味噌三大匙
2:味淋一湯匙
3:清酒一湯匙

步驟:

1: 將味噌跟味淋清酒調勻成泥膏狀
2:均勻抹在擦乾後的鮭魚條上
3:保鮮膜包住魚肉,放冰箱冷藏兩天

蠻像............的
https://i.imgur.com/QOGqoZw.jpg

圖 鮭魚西京燒

4:烤箱預熱220度,將鮭魚條從冰箱取出,刮掉魚上的味噌

5:預熱好之後丟烤箱,上下火烤20分鐘即可
怕焦的話底下墊烤紙淋一點油

吃之前可以擠一點檸檬汁更美味喔

https://i.imgur.com/GZIJDXr.jpg

圖 鮭魚西京燒

Ps. 刮下來的味噌拿去煮湯,天然有鮭魚味的湯頭!

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.25.50 (臺灣)
PTT 網址

zxasqw024602/20 04:23阿不就味增烤鮭魚…?

balius02/20 14:27西京燒要限定味噌種類一般味噌燒則無

sinek02/20 22:32嗯嗯 要丹波的白味噌