[閒聊] 麻婆豆腐

ddtlau 發表於 2020/3/23 上午11:31:30

看板cookclub標題[閒聊] 麻婆豆腐作者

(唉額)時間Mar 23 11:31:30 2020推噓 1 推:1 噓:0 →:0

昨天臨時要在家準備晚餐

被要求要把豆腐用掉，買來一週了...
明明離有效日期還很久

想一下好像還有剩下的絞肉
開過的豆瓣醬
用過的辣椒油
那應該可以做看看

豆腐切小塊，泡熱水裡

把做雞肉串剩下的蔥切一切
薑末

一點油煸香豆瓣醬
下蔥薑，聞到香味
放絞肉炒一下
加水，一點醬油，一匙糖
加了一點蠔油
胡椒粉

一個小鍋把2大匙辣油炒一下

滾了把豆腐下去燒個幾分鐘
加辣油
熄火

勾芡，小心攪一攪

開火燒到喜歡的稠度
撒蔥花
完成

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※ 編輯: ddtlau (180.217.254.148 臺灣), 03/23/2020 11:37:24

推

weighluen03/23 23:33讚

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