[食譜] 螞蟻上樹。下飯好味

https://reurl.cc/exQ1ZW

我最愛做的一道家常菜,食材易取作法簡單,

更是便當菜首選~川菜的味道鹹香辣,

最傳統也是大家都熟悉的宮保味,魚香味,

豆瓣味還有麻辣味(哈哈哈我好像在背書~),

有點辣又不會太辣就屬這道螞蟻上樹,

我家餐桌的常見度最高款~~

粉絲泡水至軟(寬的細的都行),剪小段備用.

薑切細末,蒜切細末,蔥切細粒蔥白和蔥綠分開.

兩大匙油燒熱入絞肉,炒散肉色

變白再入蔥白,蒜末,薑末,辣豆瓣醬同炒片刻,

續入醬油,糖,水待煮滾放入粉絲翻拌,煮至湯汁

快收乾時開大火,撒下蔥綠滴幾滴香麻油,盛盤起鍋了!

材料 粉絲2束 絞肉120g 薑末1茶匙

蒜末1茶匙 蔥2枝

調味料 辣豆瓣醬1大匙 醬油1大匙

水2碗 香麻油少許

--

Sakura的手作料理 每周新菜分享!

FB https://reurl.cc/Q0N0b

--