[食譜] 味噌豆腐肉末

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用低脂雞絞肉和板豆腐簡單煮一下，加上洋蔥末增添蔬菜量和風味，調味清淡不膩，
是很適合夏天的清爽低卡減肥菜色~

食材

１．雞絞肉３００Ｇ
２．洋蔥１／４顆
３．大蒜３瓣
４．板豆腐１００Ｇ
５．薑片２片
６．蔥花適量

調味料

１．味噌１大匙
２．味醂１大匙
３．醬油１小匙
４．米酒２大匙

步驟

１．板豆腐切小丁，洋蔥薑片和大蒜切末，調味料先在碗中攪拌均勻備用。

２．熱鍋後加入少許油，炒香蒜末和薑末，洋蔥末再下鍋翻炒至透明。

３．雞絞肉下鍋翻炒至變色。

４．豆腐丁下鍋，倒入調味料和約２／３碗水，輕輕攪拌均勻後轉小火煮約５分鐘。

５．起鍋後灑上蔥花就完成囉。

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