[問題] 畢耶鍋的種類
在momo上看到畢耶鍋子。
網路上分享比較多都是輕礦蜂蠟的心得文。
想請教一下各位，有人購買過原礦蜂蠟的鍋嗎？
兩者差異使用起來的感覺是什麼？
謝謝
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.181.77 (臺灣)
※ PTT 網址
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原礦較厚重 蓄熱好
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看做什麼用 炒菜適合薄一點的 傳熱快 可以翻鍋 厚的適
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合煎牛排
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挑選鐵鍋主要是看規格（寬度、高度、厚度、重量）
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一般炒鍋、深鍋建議厚度1.2mm比較剛好
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傳熱效果好又不至於提鍋時太重
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如果是使用接觸型爐具（如電磁爐），再考慮2mm的
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比較不會有劇烈加熱後變形的困擾
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畢耶沒有輕的吧
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有啦！輕礦藍鐵算輕的了！
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原礦煎肉讚 比較厚所以耐操
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好奇為什麼買比較重的畢耶鍋不買lodge鑄鐵鍋，因為重量深
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度嗎？
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[商業] 畢耶 土克鍋-----------------(審 核 用 請 勿 刪 除)------------------ 以下四行必填! 1.註冊文位置(文章號碼/精華區位置/AID碼 三擇一) : #15pO_2gb 2.是否在雙和範圍內之面交地 : 是 3.是否已看過板規?買賣物品是否非站方違禁品： 是![[商業] 畢耶 土克鍋](https://i.imgur.com/SAg6gVbb.jpg "[商業] 畢耶 土克鍋")
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