[心得] 新手下廚經驗淺談....

jior04/25 17:36超市說真的也沒有比較便宜，傳統市場真的是新鮮又便宜，但是

jior04/25 17:36一般人可能去超市比較簡單快速，基本上剛做菜經驗值還不夠

jior04/25 17:36火候調味什麼的要跟廚師做的一樣是有點困難，有些是可以數

jior04/25 17:36據跟你說，有些只能經驗值到了才了解

dd123212tw04/25 20:28廚房新手路過，菜市場真的比較便宜，但是都不太好保存

dd123212tw04/25 20:28QQ

naobaby04/25 20:57喜歡去菜市場，杏鮑菇一朵也可買。小黃瓜也可只買一根。

m248866304/25 21:35菜市場的好處是分量可以自由抓 當季的可以很便宜

m248866304/25 21:35市場感覺價格變動區間相對穩定

potionx04/25 23:08影片照片的東西滿講就打光調色的 看起來會差很多

potionx04/25 23:08有些菜比較亮 也有可能是油用的比較多

astrodin04/25 23:10YouTuber也是要慎選的……

amoroe1304/26 00:30很多影片會調色，再加上螢幕色差，不一定會和你的成品

amoroe1304/26 00:30顏色一樣

eesuoynac04/26 09:19鹽分是身體必需，所以還是需要少量哦

prionailurus04/26 09:42傳統市場新鮮又便宜，你去的是黃昏市場嗎？之前看有

prionailurus04/26 09:42的黃昏市場價格是早市的1.5倍價

afria04/26 11:32說到底了，就是經驗XD

hiann110304/26 15:23同意樓上，煮久了連味道都不用試就大概能抓到比例和口

hiann110304/26 15:23味，也會知道什麼食材可能需要什麼佐料

null082604/26 19:33就火侯跟經驗，煮菜不可能同個火到底的，食譜不會告訴

null082604/26 19:33你這些事的

loser104/26 20:54其實你煮的 跟YouTube裡面的一樣好吃 只是YouTube裡面 不

loser104/26 20:54會有人真的吃

kurl100904/28 00:00有啊，肥大叔 簡單哥，試吃的多大聲啊

okokokya04/29 16:51肥大叔的菜都好油