[問題] 餐廳義大利麵 讓我吃的很不放心
家人非常喜歡吃義大利麵
最近發現餐廳使用的都是不沾鍋
有些使用鐵夾炒麵
特別仔細看後 我發現不沾鍋都刮花了
(我觀察的到的餐廳都是這樣子)
請問你們若發現不沾鍋刮花
還會繼續上門消費嗎
義大利麵餐廳使用不沾鍋是不是常態?
(我個人是真的不太敢再上門消費)
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.248.192 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: peil (61.230.248.192 臺灣), 05/01/2020 10:01:07
→
路邊攤或家庭式的才是吧,餐廳的常態是弗來板啦~生鐵超
→
耐敲耐用。不安心就換家吃囉。
→
外食就這樣呀,不放心只能自己來了
→
自己來吧 外食的環境衛生根本厂厂
推
餐廳基本上都這樣啊,放心好了全台灣都差不多
→
義大利麵很容易煮啊!自己在家煮吧
→
你確定那是不沾鍋?還是只是平底鍋?
確定是不沾鍋 我還有問炒麵的“廚師”
※ 編輯: peil (27.242.62.181 臺灣), 05/01/2020 21:31:55推
呃 應該不是全台灣餐廳都差不多 至少我待過的加上知道
→
的很多不是這樣
推
我待過的義大利麵餐廳都不是用不沾鍋
推
看過平價義大利麵用一種鍋,磁化鍋,說是不沾又輕還沒
→
有塗層可以用鐵夾子炒,本來想買的,後來我估狗了一下
→
其實就是鑄鋁鍋經過處理,Errrrrr......因為畢竟是鋁製
→
所以還是作罷....
推
唉... 連鋁都害怕那還能怎麼辦呢,期待 304/316 也來炸
→
個醫學報告 XD
→
我待過的義大利麵店也不是用不沾鍋耶~
→
看過不少規模比較小的義大利麵店用不沾鍋。鐵鍋保養
→
還是需要點空間上的餘裕吧。
推
待過的全省連鎖的 確實用不沾鍋 但夾子是用耐熱 非鐵 但
→
確實鍋子久了就還是照刮不誤
→
平價餐廳那種一百出頭的的確不沾鍋是常態
→
高級點的就不知道了
44
[問題] 請問不沾鍋是必需品嗎?想問的是 有什麼料理是不用不沾鍋非常難做的嗎? 想知道未來會不會有買不沾鍋的需求 ~ (目前的鍋具都是不鏽鋼的 起因是最近新添購了一個中式炒鍋22
[問題] 不沾鍋這樣醜,照樣不沾!?前陣子八卦版不沾鍋很安全的文章,樓下戰火猛烈,原文在這: 別問為什麼不換鍋,我就是懶別砲 這支不沾鍋我媽在用,就是很突然想吃只好自己煎,餓的要死先煎再說反正吃下肚明天出 來都一樣,就是不信邪你看11
Re: [問題] Neoflam 陶瓷不沾鍋哈 這我可以回認真你 我是去年九月、十月買的白色木柄款,超美,有時候義大利麵直接炒鍋上桌超美超方便 我自己不沾鍋的習慣是,避免空燒,很微量的油熱鍋,約莫1/4茶匙潤整鍋,有時還會擦 掉 如果是雞腿等自帶油脂的食材可以直接冷鍋加熱10
[問題] 不沾鍋 食譜大家好, 準備入手人生第一個不沾鍋, 我是超級新手, 請問大家有推薦的做菜YT嗎? 有搜尋不沾鍋 料理 但在YT很少見,9
[問題] 不太會用不沾鍋炒麵、飯?是我的問題?以前我都用中式圓鐵鍋(底部是圓的),炒飯炒麵, 最近買了個不沾平底鍋, 是有練習了一下翻鍋,但還是偶有失誤會噴一些飯粒、料的狀況, 不知道是鍋子尺寸本來就不適合(直徑29.5cm、深6cm) 還是我技術不到位?8
Re: [問卦] 原來不沾鍋很安全!有沒有毒我不知道, 但這又不是沒有替代物, 鐵鍋, 不鏽鋼鍋, 鋁鍋...etc, 以鐵鍋來說, 油燒一下就做得到物理不沾, 而且還有補充鐵元素的效果,8
[問題] 請問哪裡有賣鐵製炒鍋及平底鍋?如題!請問新竹市哪裡有賣鐵製的炒鍋及平底鍋?不要不沾鍋的,是餐廳用的! 謝謝! -- 蓋有非常之功,必待非常之人,故馬或奔踶而致千里,士或有負俗之累而立功名。夫泛駕 之馬,跅弛之士,亦在御之而已。7
[問卦] 吃的便宜 註定賠了健康?49元的義大利麵 不沾鍋的鍋子中心塗層脫落 用鋼夾夾麵?3
[問題] 請問BEKA的不沾鍋好用嗎?不沾鍋大部分用來炒麵炒菜煎東西,有時候火會開稍大一些。 用過義廚寶跟特福, 義廚寶較輕,鍋深較深不易噴,導熱快,正常使用下,個人用了兩年塗層就開始嚴重沾鍋。 而特福的頂級御廚系列,鍋深較淺,導熱慢但是溫度穩定,目前正常使用快一年,感覺好像有點開始沾鍋 所以目前想先選一隻不沾鍋起來備用,想試BEKA的看看,號稱正常使用保固2~3年,很心動!!!3
[閒聊] 用不沾鍋的人很多嗎?前幾天看新聞 麵店老闆用的鍋就是不沾鍋 但鍋子中心明顯已經塗層脫落 還在使用 還用鐵夾