[問題] 到底是鱈魚/油魚！？
不好意思又來請大家幫忙分辨是鱈魚還是油魚
感謝大家幫忙...上網查了我覺的像鱈魚
但超便宜這一塊才台幣500左右！？
https://i.imgur.com/8YxS20h.jpg
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※ PTT留言評論
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感覺像鱸魚
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不是鱈魚吧 鱈魚沒那麼圓
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應該是圓雪
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圓鱈
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真的大西洋鱈橫切面確實蠻圓滾滾的
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油魚的顏色偏黃，中間還會有顏色深的地方
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看起來像圓鱈！！這樣500還不算貴呢，不過我老婆吃過
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還是比較喜歡吃我們一般的大比目魚，肉質比較細嫩，
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圓鱈很Q 纖維比較粗
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是肉紮實的圓鱈～這樣500很大片
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圓鱈好吃
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比扁鱈好
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我都看魚皮，油魚皮格子很大。
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有點像砧板
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圓鱈也應該不是鱈魚
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應該說叫圓鱈的不一定是鱈魚
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像沾版XDDDDD
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圓鱈是鱸魚。扁鱈是比目魚。
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圓鱈 好吃
爆
[閒聊] 真的會有人喜歡吃油魚嗎？![[閒聊] 真的會有人喜歡吃油魚嗎？](https://i.imgur.com/T6GIf5fb.jpg "[閒聊] 真的會有人喜歡吃油魚嗎？")
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[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線p弟這週二透過漁會線上買了一片鱈魚 不是比目魚 是正港鱈魚 之前買扁鱈都是用清蒸加薑跟醬油魚露下去蒸 這次買回來的鱈魚也是這樣調理 結果蒸完發現 鱈魚變成這樣？！![[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線](https://i.imgur.com/I5DpjGEb.jpg "[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線")
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[閒聊] 便當店的「鱈魚便當」用的都是油魚嗎？剛查了下 鱈魚價格算高 和油魚差很大 便當店80塊那種鱈魚便當 不會都是用油魚吧....？ 有卦ㄇ？![[閒聊] 便當店的「鱈魚便當」用的都是油魚嗎？](https://i.imgur.com/rOob4v9b.jpg "[閒聊] 便當店的「鱈魚便當」用的都是油魚嗎？")
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[閒聊] 大家吃過油魚嗎？油魚 外表極似鱈魚 許多便當店會拿來充當鱈魚 內含大量的油脂 但成分難以被消化 可能造成腹瀉嘔吐 甚至肛門流油![[閒聊] 大家吃過油魚嗎？](https://i.imgur.com/oFRTi2Eb.jpg "[閒聊] 大家吃過油魚嗎？")
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[問卦] 把油魚做成魚油會怎麼樣？突然想到 既然都有店家把油魚當成鱈魚在賣 那把油魚做成魚油 應該也不會怎樣吧 告詐欺應該也告不成3
[問卦] 油魚是什麼人在吃的如題 小時候還真的吃過 後果大家應該都知道 我只記得那天我媽說晚餐煎鱈魚 口感還真的有像鱈魚![[問卦] 油魚是什麼人在吃的](https://i.imgur.com/unNtKdeb.jpg "[問卦] 油魚是什麼人在吃的")
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Re: [問卦] 誰吃過真鱈魚?從頭到尾都沒有在賣真鱈魚啦 市面上從以前到現在 就是三種 圓鱈(智利海鱸) 扁鱈(大比目魚)![Re: [問卦] 誰吃過真鱈魚?](https://www.costco.com.tw/medias/sys_master/images/h8a/hcb/11069797564446.jpg "Re: [問卦] 誰吃過真鱈魚?")
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[問卦] 請問代用魚合法嗎？剛剛臭廢宅去吃迴轉壽司，不知哪根筋不對突然想到之前新聞報導的代用魚事件。 遙想當年，不小心吃到油魚代替鱈魚，走在路上那個油就一直流，監介得我差點剖腹！還好離家不遠，不然我可能真的丟臉死。 據說日前也有油魚冒充鱈魚的事件，後來聽說把油魚列為禁止食用的魚類… 於是當下拿起手機餵狗，發現代用魚事件比較多發生在日本，台灣似乎很少，有什麼代替金槍魚肉的等等。 想請問一下各位大大，台灣代用魚合法嗎？ 什麼情況下可以使用代用魚？如果使用代用魚兒沒有告訴消費者的話有罪嗎？算是商業詐欺嗎？還是什麼罪名？
![[問題] 冷凍鮭魚腹條分裝](https://i.imgur.com/nIXQWz9b.jpeg "[問題] 冷凍鮭魚腹條分裝")