[問題] 求推薦可以煮一大鍋的蔬菜料理
平常下班沒時間煮飯
我最近都會煮一大鍋冰在冰箱裡
每天晚上下班熱一點起來吃
加上室友喜歡吃蔬菜
之前煮過番茄紅醬、番茄燉肉、還有蔬菜咖哩
(上週超熱，煮咖哩煮到差點熱死)
請問大家最近有什麼當季食材也可以煮一大鍋的蔬菜料理嗎?
台式西式或日式都OK~
最近喜歡嘗試不同口味的料理
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.179.198 (臺灣)
※ PTT 網址
推
普羅旺斯燉菜
推
羅宋湯
推
馬鈴薯排骨湯
推
關東煮，涼拌菜~
推
蔬菜隔夜容易釋放普林 不太建議煮太大鍋 有考慮燙蔬菜嗎
→
燙花椰菜、玉米筍、甜椒、...搭橄欖油與醋醬或檸檬汁
→
搭和風醬也很讚
我沒聽過這說法耶？所以還是現做現吃最好嗎？
推
鹹水雞的配菜~
推
馬鈴薯燉肉
推
巫婆湯，還能順便減肥
剛查了一下，蔬菜煮湯就叫巫婆湯嗎？
推
加牛奶煮成白醬口味，或是加柚子胡椒
推
這兩天剛好煮了一二樓的菜單，菜幾乎都共用
天啊好厲害
→
羅宋湯，口味也很適合夏天
喜歡羅宋湯，這幾天來試看看
推
泡菜燉豬肉 蕃茄蔬菜湯
推
最簡單就火鍋～
推
我假日控湯分裝 平日解凍加新鮮蔬菜
→
很多年前流行一道巫婆湯可以減肥的...
→
最近好像比較少看到有人分享這道看到樓上才想起XD...
推
關東煮最簡單～
推
夜市那種蒙古烤肉
推
白菜或高麗菜滷
→
※ 編輯: venusbetty (60.249.179.198 臺灣), 05/18/2020 11:33:45
推樓上
33
[閒聊] 自己煮！一個煎鍋搞定的懶人減脂料理大概五月開始減脂 本人也是吃不下餐餐水煮的人類 又很懶得把蛋白質跟蔬菜分兩次料理 所以現在自行發展(?)出一次把蛋白質跟蔬菜料理成一道菜的技術 賣相可能不如版上一些美麗的減脂便當![[閒聊] 自己煮！一個煎鍋搞定的懶人減脂料理](https://i.imgur.com/pHkTMyNb.jpg "[閒聊] 自己煮！一個煎鍋搞定的懶人減脂料理")
33
[問題] 適合煮粥的蔬菜最近熱衷於煲粥 但每次吃粥都覺得有種纖維素攝取不足的感覺 很想在粥裡面多放一點蔬菜 目前比較常煮莧菜魚片粥跟菇菇雞粥 最近熬了一大鍋雞湯想來煮雞粥19
Re: [討論] 一家三口伙食費？如果你是認真的話， 我閒著沒事也認真點回你好了。 我家三個成人，加一個便當隔天上班吃，都吃得不錯 而且九成都自煮，估計過費用是…25k！就自己煮而言比一般人高。 因為我家的標準是這樣：![Re: [討論] 一家三口伙食費？](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/_data/i/upload/2019/08/30/20190830145337-2e28b2e9-me.jpg "Re: [討論] 一家三口伙食費？")
16
[討論] 宿舍適合煮什麼雖然標題是說宿舍 但其實是在外租屋 有平底鍋湯鍋 原本是想說可以煮一大鍋的料理 然後一次就能吃很多天14
[食譜] 泰式綠咖哩雞 簡單開胃多菜版～網誌版 _______________________________________________ 這幾年異國調味料在超市就能入手，在家也能輕鬆做出開胃的泰式料理 泰式綠咖哩就是我這幾個月很常煮的一道菜![[食譜] 泰式綠咖哩雞 簡單開胃多菜版～](https://i.imgur.com/JZbuSpwb.jpg "[食譜] 泰式綠咖哩雞 簡單開胃多菜版～")
11
[問題] 濃湯結塊第一次煮濃湯，把牛奶改成豆漿煮。 但卻失敗，湯裡面充斥著白色的渣渣。 我是照著食譜的料理順序： 1. 洋蔥跟香菇用奶油炒香 2. 放入各種蔬菜，加入水煮滾![[問題] 濃湯結塊](https://i.imgur.com/j5M5DL6b.jpg "[問題] 濃湯結塊")
7
Re: [問題] 各位有推薦的素食咖哩塊嗎？如果你的要求是風味很強烈 或是像是印度餐廳那種 市面上的素咖哩塊大概都沒辦法 太過單調 可以參考我的做法 不吃蔥蒜拿掉就好 但要多一點薑跟香料![Re: [問題] 各位有推薦的素食咖哩塊嗎？](https://i.imgur.com/Mg0fMFab.jpg "Re: [問題] 各位有推薦的素食咖哩塊嗎？")
6
[Vtub] 星姐會喜歡吃老師做的蔬菜咖哩嗎？星姐 是Hololive出了名不吃蔬菜的偶像 不過倒是會吃姐街煮的咖哩 而我們的 Hololive保健室老師![[Vtub] 星姐會喜歡吃老師做的蔬菜咖哩嗎？](https://img.youtube.com/vi/yrFeLG9YfwU/mqdefault.jpg "[Vtub] 星姐會喜歡吃老師做的蔬菜咖哩嗎？")
4
[問題] 蔬菜料理疑問想請問各位有什麼把蔬菜煮的好吃的方法嗎~ 一直以來煮的青菜料理都讓我有種食不下咽的感覺~ 總是感覺自己煮的菜有種土味（？） 沒辦法煮的跟外面一樣清脆好吃 由於家裡只有卡式爐的原因
[食譜] 蔬菜肉末咖哩現在天氣漸熱，吃個微辣口味又蔬菜多多的咖哩開胃又清爽，重點是，這整鍋從備料到煮 好大約半小時左右而已吧，一鍋即一餐真的非常方便，哈哈。 蔬菜肉末咖哩食譜![[食譜] 蔬菜肉末咖哩](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/103273521_631409127720795_4692381119959120719_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=VxC-8MGzvGYAX8lSq6A&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfBT2jtO3pEwQCirbqJMAbPihGWfGYXA5oJgoRwC2MAzIQ&oe=63616FC8 "[食譜] 蔬菜肉末咖哩")