[食譜] 香蕉榛果餅乾-超簡易健康。無奶油無糖

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最近家裡的二位公主們一直朝著健康飲食的方向努力，所以我也只好努力跟進。
這是一款基本上只須要二種食材的餅乾，完全沒使用到麵粉、奶油跟糖的健康餅乾。
因為我個人不喜歡香蕉甜點突出的味道，所以又加了肉桂粉。

榛果比杏仁粉健康，因為它更抗氧化，是家裡必備的烘焙食材。
本想烤來做健康早餐的餅乾，結果家裡只賸二條香蕉，只烤出了幾塊餅乾。
所以後來索幸又加上隔水加熱融化的巧克力，還有近年在德國也很流行的枸杞乾點綴。

在烤的時候我沒把排在烤盤上的餅乾麵糰往下壓平，
所以烤出來的餅乾是外脆內鬆軟的口感。
如果想烤出脆口的餅乾，記得往下略壓平再烤。

材料
榛果粉 200g
熟透的香蕉 中型的 2條

*可選擇性加入
肉桂粉 1小茶匙

**可選擇於烤後於裝飾時使用
隔水融化的巧克力
水果乾

做法
1.香蕉與榛果粉一起入攪拌機拌勻。以冰淇淋勺舀出置於鋪了烤紙的烤盤上。
2.175度烤約25-30分，至餅乾外層金黃硬脆。

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