[問題] 熟蛋黃處理
最近家裡有成員開始吃水煮蛋，但是不吃蛋黃會丟掉，覺得很浪費
請問可以怎麼作成簡單料理?
我自己是想
1.加醬油膏蒸一下直接吃(上次丟微波結果整個炸開...)
2.煮麵直接丟進去打散變成湯頭的一部分
3.下點功夫跟馬鈴薯.紅蘿蔔.玉米混在一起加沙拉醬夾土司吃(有點不簡單....)
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做成溏心蛋，蛋黃吃起來沒負擔
抱歉，我只是個廚餘蛋黃處理人，沒辦法一開始就做成溏心蛋QQ
沙拉
大概就跟我想做的第三種一樣~
炸物 蛋花湯 甜點布丁類
已經煮熟的蛋黃好像沒有那種進化路線??
跟那成員講 蛋的營養多數在蛋黃裡 不吃蛋黃不如不要吃
蛋白只是名字有蛋白 蛋白質沒有比較多
講過了，不過沒用，好像是說蛋黃熱量太高，所以知道蛋黃價值的我就進行善後拉QQ 而且我有稍微在作重訓，所以蛋黃再多也吃得下去~問題在於怎麼變化
蛋黃熱量高..一天是吃多少顆蛋黃？
在減重的人，很多話都聽不進去拉~前幾天才善後了一堆雞腿皮
做成金沙料理和蔬菜一起炒，或炒成蛋黃粉，撒在飯上應
該不錯吧
是說一天會有多少蛋黃啊？量少就直接吃吧
量不多，通常一天1~2顆，不過我可能2~3天才消一次，大概一次4~5顆吧
請他先把生蛋黃撈出來，可以做蛋黃類產品
直接去頂好買生蛋白不就好了!!
可惜最近的頂好離我家20公里，不過生蛋白可以問一下，價格可以的話可以考慮
蛋黃可以加入沙拉醬打均勻再來做沙拉
撈出來+1 炒飯蒸蛋之類的直接加到全蛋裡 會超香~
熟的切碎 加美乃滋拌一下 夾土司
https://youtu.be/Ibulrk6XXFw 改成一個全蛋配多個蛋黃
也想過一般蒸蛋再丟蛋黃進去的蛋黃茶碗蒸
可以請他買蛋白液，或是買超市已經調味好的蛋白丁
熟蛋黃我覺得就那樣了沒什麼變化體
你可以把他當調味料的一種什麼料理都可以加一點
稍微驚了一下蛋黃真的是很好的營養。原波就多吃吧，拌
馬鈴薯、做蛋黃醬拌蛋黃（繞口令嗎）配蔬菜也很不錯，
要是家裡有貓狗等還可以拌在罐頭給牠們吃。也適合小孩
但是盡量當天當餐吃掉比較好。味道質地也會不一樣
簡單有牛肉清湯、排骨湯或雞湯的時候加在湯裡也很不錯
搗碎放進泡麵裡融化超好吃 辛拉麵變得濃濃的
看到廚餘蛋黃處理人笑出來哈哈哈
炒飯
弄散配白飯吃
用魔鬼蛋處理蛋黃的方式，當作醬料
已經熟的蛋黃應該加進馬鈴薯沙拉不錯 話說要這樣減重
要不要請那個家人直接購買蛋白液？
菜市場滷味的攤子也有很多賣滷蛋白的
3很簡單吧
瑪格麗特餅乾
3比起12要花點時間~
可以買器具做黃金q蛋
居然不吃蛋黃！我好需要增加膽固醇～XD
煮咖哩加兩顆 可以增加綿密感(好餓)
我是煮扮麵丟進去喇喇，加胡麻醬
加起司微波
喝乳清好了 有蛋白質又不會有蛋黃
做成熟蛋黃美乃滋
提拉米蘇、烤布丁、餅乾、檸檬塔之類的都可以消耗蛋
黃
我家在吃副食品的小嬰兒，只能吃蛋黃，如果住的近，我們每天
交換蛋黃蛋白
蛋黃可以做成金沙醬吧？
剛好看到這款餅乾，可以用熟蛋黃做
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