[食譜] 香煎鱸魚排佐莎莎醬
進入6月天氣終於熱了起來
想吃點酸酸的東西...
腦中浮現煎鱸魚佐莎莎醬
二話不說當晚就上賣場找材料
https://imgur.com/92K2LrL.jpg
材料：
家樂福特價的鱸魚片(跟好市多一樣是東昇水產)
九層塔(也可換香菜)
洋蔥
番茄
蒜頭
檸檬
今天的主角鱸魚片
前一天先放冷藏解凍預備起來
https://imgur.com/YzJoufH.jpg
https://imgur.com/gx7RUYe.jpg
九層塔、蒜頭、番茄、洋蔥切碎
用手拉的碎菜機
把洋蔥跟番茄先切小塊
一小碟的量半顆檸檬就好
另外加入少許的水跟番茄醬
(懶人作法番茄醬代替糖跟醋就不用再去計較比例問題)
醬用好把魚煎一煎~搭拉!
成品照：
https://imgur.com/PmflCKy.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.20.111 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: mammy5202004 (101.10.20.111 臺灣), 06/10/2020 17:58:21
推
之前做莎莎醬有加味醂，味道很好給你參考
推
鱸魚片會有刺嗎
→
鱸魚排沒有刺
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