[閒聊] 麵包機做吐司的問題
家裡有一台麵包機
心血來潮
想來做個葡萄乾吐司
卻發現沒有奶油了!
看到冰箱有乳酪
於是我就以乳酪代替奶油
硬是把它給做下去
材料:
葡萄乾、高筋麵粉、鹽巴、
糖、酵母、乳酪取代奶油
現在還在等它出爐(還要兩小
不知道成果會變怎樣,
有人可以解個惑嗎?
哎呀,既期待又怕受傷害的下午。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.66.5 (臺灣)
※ PTT 網址
推
不加奶油也會成功啊!奶油只是增加香氣和熱量而已
→
如果你喜歡乳酪就會覺得比較香不喜歡乳酪會覺得特別臭...
→
如果你喜歡乳酪將來可能你就愛上這個配方...
→
好像快滿出來了。
推
挖
→
https://i.imgur.com/cKyw2BY.jpg 烤好了看起來還
→
行
→
等冷了,再吃看看口味如何 (第一次用麵包機)
推
不加任何油脂就會變成法國麵包
推
酷耶XD
推
組織應該很慘
→
吃起來口感不錯,只是沒外面的香
→
奶油還有保濕、增加麵包柔軟度的作用,不只是香氣與熱量而已
推
沒有奶油加一般炒菜用的油也可以
→
乳酪本身就含有奶油了...
推
我通常都用沙拉油,我會放比奶油多一點點,怕沒有奶香
→
可以放一點奶粉,植物油比奶油健康
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