Re: [問題] 簡單又可大量&久放的食譜
若想要縮短料理時間,建議可以將部分備料工作事先做好,跟善用料理工具。
例如蔥、薑、蒜都先切好放保鮮盒冷凍,需要的時候直接掰開就可以用。
肉類一樣先分裝並調味好,裝保鮮盒冷凍,要用的時候前晚放冷藏退冰。隔天要煮就快很多。
青菜的話超推薦微波爐料理法,準備一個馬克杯,放入要爆香的油跟蒜,加蓋微波一分鍾。菜洗好放微波盒或玻璃碗,將爆香的油淋上,再送微波爐3-5分鐘不等。拿出來加調味料拌勻即可。整個過程十分鐘可以搞定。
肉片料理用微波爐也挺合適,調味料拌勻微波後就可以吃了。
微波爐還可以做很多料理,加入微波爐料理FB社團會發現新天地XD
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推
想問微波盒入手的必要性 可以用玻璃碗取代嗎
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看料理性質,我是都用康寧玻璃加蓋打天下
推
油不要裝塑膠容器(亦買玻璃瓶裝油),有塑化劑
推
謝謝回復,不過主要是到家後7點要上課
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到家25分 小睡一下40分 吃飯50分 7點上課
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所以實在沒再弄食材的時間QQ....
爆
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