[心得] 並不難上手的地中海式飲食
對地中海式飲食的印象一直是：大量橄欖油、乾巴巴的肉、沒味道的生菜
後來才知道地中海飲食算是一種概念 我過去接觸的只是其中一種呈現方式
近來健康飲食風氣越來越成為顯學 我也開始稍微多做一點嘗試
試著調配出能吃得慣 能天天吃的地中海式飲食組合
剛好看到這期的大潤發DM有介紹一些食材跟食譜
想說從有買的食材裡面簡單分享一下心得
https://i.imgur.com/e4mtWWB.jpg
同時他也有出很多款義大利麵 可以一併買起來當主食的來源
https://i.imgur.com/2aQIDmD.jpg
但種類跟顏色越豐富越好 挑自己愛吃的去搭配吧
可以一次處理多一點分裝 每次要吃就各拿一點擺一盤
灑一點堅果類也很不錯 綜合堅果桶有特價的話可以多買一點
https://i.imgur.com/RhPS9a4.jpg
拌一點橄欖油進去 可以加一些海鮮類的食材進去增加豐富程度
目前新鮮好吃的澎湖軟絲跟明蝦都是不錯的選擇
軟絲切小塊跟義大利麵一起拌炒就很鮮甜 放一點番茄下去會更清爽
放幾支明蝦上去看起來就很豐盛了
我這個是煮兩人份 所以分量都比較多 大家可以自己再調整
其實主食可以上手的話 其他部分要吃就比較容易了
早上可以來個全榖麵包配無糖優酪乳 中午吃個生菜沙拉配清蒸白身魚
多喝水 少吃甜食跟過多紅肉
要改吃地中海式飲食法 並不難上手囉
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.109.205 (臺灣)
※ PTT 網址
推
一餐放4支明蝦會不會太粗本?
兩個人吃啦XD 而且我是促銷價買的 算起來一隻大概80元左右 還蠻划算的
推
推de cecco的蝴蝶結麵 但不要被上面寫的13分鐘騙了
→
至少要煮15~16分鐘
我看你是很懂喔 義大利麵最好要盯著自己去確認熟的程度
→
自己煮好料的當然沒在管成本的...XD
哈哈 還是要管一下成本啦 但自己煮真的是可以用上真材實料 自己的健康自己顧
推
能做到少吃甜食跟紅肉就差不多上手了XD
推
讓我想到泰式涼拌海鮮 感覺概念也很接近 餓了下班想去買
買~~ 大潤發這檔的白蝦仁我覺得也不錯 番茄 芹菜 香菜 辣椒末下去拌一拌 加點橄欖油跟魚露就很棒了 想要口味重一點就再抓點鹽
※ 編輯: Fletcher (219.85.96.211 臺灣), 06/23/2020 18:13:3626
[閒聊] 地中海式飲食怎麼買?收到這期大潤發DM 主打地中海式飲食 這幾年健康檢查的數字越來越貼近標準的上限了 總感覺多少應該來試試不管是低GI飲食或是地中海飲食 不過長期沒有在控管吃了哪些東西 又是三餐老外... 想要切入開始進行地中海式飲食該怎麼買?![[閒聊] 地中海式飲食怎麼買?](https://i.imgur.com/5Sgh9CMb.jpg "[閒聊] 地中海式飲食怎麼買?")
25
[心得] 超過十五種健康酪梨變化吃法~各種酪梨料理圖和食譜: 最近又到了酪梨盛產的季節 酪梨雖然單看熱量很高(100g/70-80大卡)， 但是由於酪梨的油脂富含不飽和脂肪酸，加上豐富的膳食纖維， 拿來取代料理中的部分油脂真的是美味又健康![[心得] 超過十五種健康酪梨變化吃法~](https://i.imgur.com/3PsTOTmb.jpg "[心得] 超過十五種健康酪梨變化吃法~")
7
[問卦] 地中海飲食的八卦???現在減肥一個流派 是地中海飲食 天天攝取橄欖油 堅果 海鮮 紅酒 然後少吃紅肉 多吃白肉![[問卦] 地中海飲食的八卦???](https://img.youtube.com/vi/zYOEDE2S0UA/mqdefault.jpg "[問卦] 地中海飲食的八卦???")
6
[食譜] 百吃不厭又很方便的鯷魚培根茄汁義大利麵平常就會把洋蔥先切碎冷凍保存，培根開封後也會一個一個捲好冷凍， 再加上冰箱裡常備的油漬鯷魚和墨西哥辣椒，還有可以久放的罐頭去皮番茄， 這道義大利麵成為我食材山窮水盡或是有意外的訪客時 出面撐場的一道方便又美味的料理～![[食譜] 百吃不厭又很方便的鯷魚培根茄汁義大利麵](https://i.imgur.com/94Hy0chb.jpg "[食譜] 百吃不厭又很方便的鯷魚培根茄汁義大利麵")
3
[食譜] 玉女小番茄義大利麵這次只用三樣食材做一道清爽的義大利麵 食材： 玉女小蕃茄 15顆左右 洋蔥 1/4顆 大蒜 2-3瓣![[食譜] 玉女小番茄義大利麵](https://img.youtube.com/vi/yOcTELmdYc8/mqdefault.jpg "[食譜] 玉女小番茄義大利麵")
1
[問卦] 橄欖油跟蘇打水一起吃皂化了還會吸收嗎?如題 小蘇打是一種弱鹼 但是剛好遇到油的時候是可以起皂化反應的弱鹼 所以當追求健康的飲食 講究地中海飲食的加橄欖油的沙拉的時候
Re: [討論] 大家平常都吃什麼保健品呢？(保護心臟)[新聞] 血管每天都在老化！研究：只有3種食物保護心臟健康 - Heho健康 (一、長鏈omega-3脂肪酸 二、Q10 三、紅麴米) [新聞]「給你一顆強心臟！」地中海飲食，擁抱健康「心」生活！![Re: [討論] 大家平常都吃什麼保健品呢？(保護心臟)](http://www.qchicken.com.tw/Health/Themes/Image/icon.png "Re: [討論] 大家平常都吃什麼保健品呢？(保護心臟)")
X
Fw: [新聞] 橄欖油超強大！抗氧化防癌9大好處隨著健康知識越來越普及，相信大家對油品對健康的影響，也愈來愈有概念，例如地中海 飲食（Mediterranean Diet）經常使用的橄欖油，更是受到各界推崇，其中又以特級初榨 橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）的健康價值更勝一籌。究竟橄欖油有哪些功效？生飲 橄欖油好嗎？以下將介紹橄欖油對健康的9大好處。 1. 富含單元不飽和脂肪（Monounsaturated fat）![Fw: [新聞] 橄欖油超強大！抗氧化防癌9大好處](https://blog.xuite.net/name321/twblog/118830786/cover600.jpg "Fw: [新聞] 橄欖油超強大！抗氧化防癌9大好處")
![[器具] 請問烤箱和鐵盤這樣有辦法清潔嗎？](https://i.imgur.com/pr9baPmb.jpeg "[器具] 請問烤箱和鐵盤這樣有辦法清潔嗎？")