[問題] 食材問題 (蔥段、九層塔)

ronale06/30 21:42有些超市會賣九層塔

ronale06/30 21:42其他洗切的新手問題建議去youtube看類似的食譜影片就懂了

rinkai06/30 22:16九層塔有的時候全聯會有，不過還是建議自己種

king022306/30 22:39九層塔去附近市場買 說要紅骨的

m248866306/30 22:56九層塔去傳統市場買便宜很多 超市一小包就三十幾

pizzafan07/01 00:52沾了九層塔的東西 有個特性 : 冷掉都會不好吃

momicats07/01 11:22google“蔥段"，有照片。然後九層塔粗梗不用，洗完把葉

momicats07/01 11:22子摘下來~再炒

momicats07/01 11:23最好買一次用完的量，九層塔很容易黑掉

all091707/01 23:54九層塔要煮多少洗多少哦，碰水亦壞，市場一次買10元就很

all091707/01 23:54多了

gourmand07/02 15:43我都自己種。要用隨時摘

gourmand07/02 15:46冰箱九層塔放冰箱一個禮拜就壞了, 但種在土裡一年都還隨

gourmand07/02 15:46時可以吃。讓食材活著就是最好的保鮮。

gourmand07/03 15:5610元可以買個200顆左右種子吧, 而且九層塔種子發芽

gourmand07/03 15:56率超高, 一次放10顆讓他發芽就好幾年吃不完了。不過對很

gourmand07/03 15:56少開伙的人來講的確是買一小把就夠了。是說, 市場買的如

gourmand07/03 15:56果有剩, 可以扦插, 這樣又有一株活的九層塔了~開花後收

gourmand07/03 15:56集種子一樣也有吃不完的九層塔~

gourmand07/03 16:04洗蔥的話, 就是把蔥裡的泥土和可能會有的蟲卵和農藥殘留

gourmand07/03 16:04洗掉。蔥有很多層, 夾層中可能會夾這些。搞工一點可以拆

gourmand07/03 16:04開洗。看個人。清洗蔬果大多是洗到洗到摸起來澀澀的有點

gourmand07/03 16:04阻力就可以。