[問題] 有可現買的泰式酸辣醬嗎？
昨天料理沙茶蝦有點小失敗後
下次想搞檸檬蝦或是泰式酸辣蝦
有上YT大概知道作法
(但下次只准成功不准失敗，玻璃心昨天碎一堆了)
可是還是覺得如果有製作好的泰式酸辣醬更好XD
不知道高雄哪邊買的到
或是有推薦哪個賣家的泰式酸辣醬好吃的？
謝謝
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.52.63 (臺灣)
※ PTT 網址
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家樂福有葵果甜雞醬
葵果甜雞醬..第一次聽到，好像很厲害!! 口感跟泰式酸辣醬很像嗎？
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 20:55:19推
甜雞醬味道就像一般沾蝦餅的泰式酸辣醬，自己買回來再看要
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不喔調味酸一點甜一點就好
剛查了一下，我覺得甜雞醬比較適合樓上說的，用來沾蝦餅 我還是比較想買泰式酸辣醬!!
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 21:20:27 ※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 21:20:38推
好市多有賣
進不去，嗚嗚...
推
你去東南亞商店問一下，有機會買到
好主意!
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好市多那個酸辣醬吃起來跟甜雞醬有87%像
87%不能再高了
推
食品材料行有的有賣，可以去看看
好喔，我去旺來興找找
推
你要的如果是像大心那種泰式海鮮酸辣湯的醬家樂福有賣，
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如果是要做涼拌的就蒜，辣椒切一切搗一搗加魚露，鹽一點
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，糖，檸檬汁，香菜，一點冷開水。我會切點小番茄，冰鎮
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過的洋蔥絲，再把燙過已放涼的海鮮泡進去，味道就自己邊
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試邊調到你自己喜歡的程度
請問海鮮燙過再放涼是為什麼？ 我看有些youtube是教蒸或是川燙後，用冰塊急速冰鎮 其實光泰式酸辣蝦作法youtube就好幾種了 有蒸的、川燙、油炸.......
推
甜雞醬比較像是沾蝦餅的+1
餓了
推
扒扒飯 泰式檸檬醬?
沒試過，但我猜泰式檸檬醬跟泰式酸辣醬還是不同
推
大賣場的進口區找找
再去家裡附近的家樂福跟全聯看看
推
全聯有泰式甜雞醬跟泰式酸辣醬
再去看看..........謝了!
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/05/2020 19:35:24→
我買過台鳳牌-泰式甜辣醬不錯 沾炸雞薯條都好吃(肥
推
川燙急速冰鎮是有2種可能，1是避免海鮮餘熱導致過熟口
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感不好，2是冰鎮過口感會比較Q
推
台鳳牌泰式酸辣醬真的推！沾魚沾肉都很好吃呀！
推
大樂有好事多拆賣的產品，可以去看看
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