[問題] 杏木砧板的開封處理？
最近買了一把藤次郎 也順便買了一塊 原木帶皮的銀杏木砧板
想問我開封後是要先泡濃鹽水嗎
是的話要泡幾天 我有看到有人說要泡1-2天
泡完之後再上食用礦物油
那我是要等砧板完全乾了 再上油嗎
油又要上多少多久呢？
最後 每天使用完 清洗完後 就在陰涼處風乾就好嗎？
不好意思一次問這麼多問題
謝謝大家了
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為什麼要泡鹽水? 應該是上蜂蠟或礦物油就可以吧
推
我買過圓形的木砧板，回來沒泡水直接用然後就裂了，回頭問
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店家才知道要先泡水；而長方形的烏心石砧板沒泡水也沒事
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我看泡鹽水主要就是不要讓砧板裂開哩
推
我的烏心石也沒說要泡水，只洗乾淨後抹油即可。但我想不同
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木材應該有不同處理方式，搞清楚才能延長壽命
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