[問題] 蒸煮鍋煮白飯?
家裡多一台朋友送的大家源蒸煮鍋,長這樣:
https://i.imgur.com/DXMgkr5.jpg
想請問這種鍋可不可以拿來煮白飯?手邊有網架可以架高但是沒有不鏽鋼鍋小到可以裝進去.. 沒有內鍋直接煮可以嗎?
謝謝~
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.227.160 (美國)
※ PTT 網址
→
應該可以吧 感覺跟電火鍋有點像 以前都用電火鍋煮飯
推
就類似大同電鍋用...米放小碗或小鍋
→
不放鍋碗的話 , 直接煮需要翻攪米等水快乾 , 關電源悶
→
1.2升真的有點小 , 內鍋內碗的選擇性太少
推
煮白飯會燒焦,它適合要加水的菜餚
推
你試試一杯米 , 水1.5杯 , 煮滾翻攪防焦 , 水快乾關電悶
→
悶20分
→
直接內鍋煮啊 這個水份會從蒸汽流失很多所以水要多一
→
點點
推
買米糕筒就可以放進去了 https://reurl.cc/R4NQdr
推
如果尺寸夠大還是買雞桶 米糕筒只夠一餐
→
google打「大家源蒸煮美食鍋 白飯」就有答案了
11
[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮我想問的是 營業用的白飯要怎麼煮才好吃 如果是家庭自己吃的量少應該用好一點的小電鍋 就不錯了 可是如果是營業用的那種大咖的電鍋呢? 我們現在是用大咖的那種電鍋 但感覺 煮起來...就一般般的白飯很難說是好吃的白飯 有聽過加一點點油 可是這樣沒賣完隔日似乎會有點點油耗味 問送貨的也說我們拿的米是他 們最好的了 跟知名便當店是用同樣的米7
[問題] 飛利浦微電鍋HD3070常常煮白飯都只有煮一杯米 家裡目前是用6人份的電子鍋煮白飯 因為只有一杯米所以米鋪在電鍋裡 就只有薄薄一層很乾很難吃 因為電子鍋內鍋是6人份表面積大5
[問題] 請問不鏽鋼內鍋,是否會乾燒導致壞掉?小弟使用 飛利浦壓力鍋-HD2143(紅小萬) 搭配不鏽鋼內鍋,蒸東西的時候 水加太少,然後過了一段時間後才發現 導致鍋子好像變成這樣5
[問題] 飛利浦/特福/Instant pot 萬用鍋最近想買個萬用鍋 想拿來做 1. 燉湯 2. 優格 3. 舒肥5
[問題] 關於微波蒸煮盒Sistema、Gourlab 之類的蒸煮盒,前者算便宜,後者比較貴, 但耐熱也比較高,烹調有油份的東西比較安心。 不過,lock lock 的玻璃盒是可以進烤箱的等級, 用玻璃盒上面蓋烹調紙,戳幾個洞,是不是也可以當蒸煮盒? 想問一下大家有沒有這麼做過。在不需要蒸架的前提下。4
[心得] 家樂福Goodplus+蒸煮鍋換購先上圖 前幾天把山積的點數一次拿去換光4
[寶寶] 料理副食品的鍋推薦?大寶副食品都是大同電鍋打天下 但家裡廚房空間太小了,生了二寶之後又購入洗碗機 沒位置可以放這麼大顆的電鍋 因為平常不開伙,想買一個輕便的蒸煮鍋料理副食品 想知道有沒有人用過這種的3
[問題] 國際牌四人份IH電子鍋詢問大家好 由於接下來要搬新家了,但是新家坪數很迷你,是開放式小廚房,因此在家電選擇上很是 猶豫,不想放太大或是外觀普通的.. 最近一直很糾結電子鍋的部分,想請問版上有人使用過這台國際牌的IH電子鍋嗎? 除了煮飯之外,他也能拿來燉湯嗎?2
[問題] 快煮鍋怎麼煮燉飯家裡的飯鍋暫時壞掉只能用快煮鍋煮白飯 但常常不注意就會底部燒焦 終於比較懂怎麼使用了發現怎麼煮燉飯都會失敗 請問快煮鍋煮燉飯的步驟一樣是 內鍋一杯米加一杯水1
[器具] 機械式電子鍋想換不鏽鋼內鍋問題目前住小套房, 有一台旭光的機械式電子鍋(6人份), 單純開關按壓,只有煮飯、保溫兩種功能。 使用多年,外鍋功能正常,但不沾鍋內鍋塗層已掉落。 近日在大賣場看到5人份的不鏽鋼鍋,