[心得] 簡陋廚房超速歐式玉米濃湯
朋友小孩來訪吵著要喝麥當當玉米濃湯,結果發現我家不在歡樂送範圍內,雖然冰箱沒什麼東西,還是要硬著頭皮填飽他們的胃,這個食譜給需要快速填飽哭夭小孩的家長參考
食材:
玉米罐頭一個
花椰菜米ㄧ盒(為了增加纖維加的,沒有不加也沒差)
柴魚片一大把(可換成烹大師)
奶油5g
Costco牛排調味鹽適量(用一般黑胡椒和鹽巴也可)
開水500g
做法:
把水、4/5玉米罐頭、柴魚片、花椰菜米全部放入果汁機裡打碎,越細越好,打碎後用濾網過濾後,加入奶油和調味鹽以及剛剛預留的玉米粒,中火加熱至滾就完成了。
整個過程不到10分鐘,如果家裡有火腿、牛奶或海鮮加入更好,但沒東西的就參考我這個簡陋版本,整鍋上桌立馬被掃光,證明還算小孩滿意的口味,推薦給需要快速應付小孩的任何人!哭餓小孩真的太可怕了(扶額)
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※ 編輯: zoe89120 (111.82.244.25 臺灣), 08/28/2020 13:39:39
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[問卦] 台灣還有比麥當勞好喝的玉米濃湯嗎麥當勞玉米濃湯才是正統的玉米濃湯 國外玉米濃湯根本不會加太白粉勾芡 只會用奶油和玉米本身釋放的玉米糖漿讓湯黏稠 去過美國才知道原來台灣玉米濃湯根本惡搞 加蛋花加太白粉還加黑胡椒5
Re: [問卦] 不靠調理包,如何煮出美味玉米濃湯安安 這個問題問本美國台勞就對了 蒜頭切末+整顆洋蔥切末 奶油丟到過裡頭炒香蒜頭跟洋蔥 加入一罐頭的玉米 再一罐頭的水 另外一鍋煮滾去皮馬鈴薯切丁煮到可以筷子穿透之後 兩者丟進果汁機裡頭打成泥 邊打成泥之後加入牛奶 調整成自己喜歡的濃稠狀 再用鍋子小火不斷攪拌煮滾4
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Re: [問卦] 不靠調理包,如何煮出美味玉米濃湯奶油炒洋蔥 加入馬鈴薯煮到軟 用果汁機打成泥加入玉米粒跟牛奶繼續煮 不夠濃的話低筋麵粉過篩加入慢慢調整 打個蛋花 鹽巴胡椒調味1
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