[食譜] 熊貓飯糰寶寶餐

https://i.imgur.com/SVsPRNP.jpg

— 完食—

食材：
鮭魚熊貓飯糰
- 白飯1碗
- 鮭魚洋蔥碎適量
- #元本山無調味對切海苔
蛋煎櫛瓜
- 櫛瓜1條
- 蛋液1顆
水煮蛋
- 蛋1顆
檸香奶油干貝
- 干貝1顆
- 奶油適量
- 檸檬皮屑適量
秋葵/紅蘿蔔蔬菜棒
- 秋葵2條
- 紅蘿蔔棒4條
甜橙/水梨
- 甜橙2片
- 水梨1片

器具：
#Arnest創意料理小物 可愛熊貓頭飯糰模組
https://reurl.cc/Grmyyy

作法：
鮭魚熊貓飯糰
- 將洋蔥炒到香軟，加入鮭魚碎肉炒熟備用。
- 飯模過水（比較好脫模），白飯放入飯模，尤其耳朵的地方也要填到白飯，中心鋪上鮭魚洋蔥碎，蓋上白飯，將模具壓得密實，脱模後，熊貓頭的形狀就出來了，再用海苔按壓板，按出熊貓的五官表情，黏上熊貓頭即可。
*個人覺得把熊貓眼睛黏得離嘴巴近一點，比較可愛
蛋煎櫛瓜
- 櫛瓜切片，泡入蛋液，用橄欖油熱鍋，放入櫛瓜片，兩面煎熟即可。
檸香奶油干貝
- 干貝一定要充分退冰，並用廚房紙巾全部擦乾，倒入橄欖油熱鍋，煎干貝溫度很重要，鍋子一定要夠熱，干貝才不會出水變小，可用木筷子去測油溫，筷尖處開始冒泡，代表油溫達170度，就可以放入干貝，一面煎3分鐘，翻面後，加入適量無鹽奶油，用奶油湯汁去澆淋干貝，上桌前灑上檸檬皮屑即可。
*因為寶寶不能吃生食，所以干貝一面煎3分鐘，大人吃的話，一面2分鐘就夠了喔！

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謝謝～我兒真的最後吃，但應該不是捨不得XD