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[問題] 找平底鍋用短鍋鏟

看板cookclub標題[問題] 找平底鍋用短鍋鏟作者
Edster
(Edster)
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各位好,家中常用的只有兩個平底鍋,
一個是 WMF 28cm Gourmet Plus
另一個是 Lodge 8吋鑄鐵鍋

鍋子本身很喜歡,用起來也很順手。

然而,
家中有好幾隻鏟,卻覺得各有缺點。

1. 木鏟: 約33cm長,寬8cm。
優: 翻炒時在鍋邊很好把邊邊的飯菜撈起來。
缺: 太長,底面稍小。

2. 矽膠鏟: 長28cm、寬6cm。全聯今年六月時集點買的矽膠鏟。
優: 不會發霉、一樣翻炒時很容易處裡邊角的飯菜。
缺: 底面積太小,起鍋時要起很多次,太厚不好煎蛋。

3. 鐵板燒在用的短煎鏟(小號料理鏟):長22cm、寬10.5cm。
優: 很適合煎蛋、炒飯,底面積大,起鍋有效率。
從把手到底部有一個轉折,比前面兩種鏟還合人體工學。
缺: 短煎鏟底部有角,不是圓弧形的。所以炒菜/飯時邊邊根本翻不到。


網路上翻了一圈;想要找很近似鐵板燒在用的短煎鏟,而周邊要是圓弧形的。但沒有。

WMF/柳宗理 有出比較接近,但很長,約30cm,底面積也沒有很大。
因為本人離鍋子實在很近,這樣很不合人體工學。

求推薦合適的鍋鏟。

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.122.51 (臺灣)
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Celestine10/19 12:36玉子燒鏟 矽膠的 應該不會刮花

a112121010/19 12:38鐵板燒大鏟小鏟

whitelady10/19 12:59https://tinyurl.com/yxgqa62c OXO有出一些矽膠短煎鏟

whitelady10/19 12:59https://tinyurl.com/y5cdzofh

whitelady10/19 13:03也有不鏽鋼的

whitelady10/19 13:03https://tinyurl.com/y4u3u9sw

whitelady10/19 13:05有固定看一個日本主婦的YT,她還滿喜歡這牌子

whitelady10/19 13:10Amazon底下可以看評價!

jasica10/19 13:19好奇問八吋鑄鐵鍋可以怎麼用啊?

ronale10/19 15:37推薦無印良品的調理匙

ronale10/19 15:37https://i.imgur.com/68mCxC1.jpg

圖 找平底鍋用短鍋鏟

xulu010/19 18:26 https://i.imgur.com/KaPXQ9X.jpg

圖 找平底鍋用短鍋鏟

xulu010/19 18:32 https://i.imgur.com/O4RsymJ.jpg

圖 找平底鍋用短鍋鏟

KARENPP10/19 19:47我用宜的利的木質飯匙

KARENPP10/19 19:48我也是喜歡用短的

greenfetish10/20 13:22我用矽膠抹刀

pugh10/20 14:11買來煎鍋貼的https://www.books.com.tw/products/N011157435