[器具] 為什麼我的斑馬牌單炳鍋容易黑掉?
https://i.imgur.com/tt9CVeX.jpg
https://i.imgur.com/NDKVpf9.jpg
如圖所示。
每次煮麵、煮湯,只要鍋子上方沒有湯水的地方煮完一定會變這樣。(煮的時候瓦斯爐火沒有超過鍋底)
超級難洗的。
而且又很醜。
可是我的斑馬牌茶壺(我真的很喜歡這個牌子)即便是裝一半的水去煮,上面的部分都不會黑掉。
是我的鍋子壞掉了嗎?
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之前的沒洗乾淨造成的,用力刷吧!沒壞
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鍋子本身材質比較薄,高熱噴到油以後就會留下痕跡,
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厚鍋跟多層複合金的鍋子比較不會有這現象
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我開太大,大到燒到旁邊
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用研磨粉去拋光
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品牌和材質有差,我買牛頭牌的不會這樣,價格也只有貴
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一點點
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爐火超出鍋底範圍
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熱也會從鍋底爬上來
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不鏽鋼就是要買大底的
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不銹鋼的高溫氧化 火開太大乾燒鍋緣 無毒 刷掉就好了
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勸你買祖國製的wmf 斑馬牌我也用過 跟你一樣
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茶壺可以考慮買大古的
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鍋子太薄 導熱太快 上面的污垢燒焦了
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我斑馬牌的還好啊,火太強?
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刷掉之後 下次一樣的地方還會卡污垢 然後繼續燒焦
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鍋具菜瓜布 會是你朋友
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就你鍋子不乾淨黑色的就是碳化,煮東西食物黏上頭
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