[食材] 提拉米蘇的Marsala 酒
大家好
目前想要做有酒版本的提拉米蘇，無意間得知原來正宗的是用Marsala 酒製做，但很怕不喜歡這酒的味道不敢ㄧ次買一瓶，想問版上的大大有否有保存完好用不完或是願意分售大概200-300ml 讓我試驗看看味道？
意者請私信！
感恩
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300 就差不多去了半瓶 那個也用於做鹹食不至於用不完
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本來想徵100-200但又怕好像有點少，300是頂標拉，
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目前比較少做以酒下菜的料理～
推
烘焙店有賣分裝的
推
如果真的找不到個人覺得用貝禮斯取代也很讚
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Re: [問題] 純米吟釀跟純米大吟釀會影響酒的味道 不脫以下幾種 口感 色度 酒酵母 酒米 場內配置適合釀製的溫度 水質 等等 ... 簡單統稱 味道 如果只論價位影響 有可能在 酒酵母 酒米... 的影響是最多 單就區分純米吟 跟純米大吟 只有在 酒廠使用公制精米步合有差別..... 當然磨掉的越多 這酒計算的基礎價位也會有差.......
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