[問題] 起司 種類-泡麵、焗烤、三明治
大家好
想問版友
1、2、3、起司到底差在哪
https://i.imgur.com/mlitjlX.jpg
感覺每一種料理都要用不一樣的起司
可是我想買一個通用的
貴一點沒關係
想問 要買哪一個？
另外 有沒有人起司片單吃啊？
最後想問 如果買2
其實那個包裝打開後 它的起司片沒有一片一片包裝
這樣會不會很快就壞了
因為我會放很久QQ一個人吃不完
以上 謝謝
--
依照你圖片選的話我會選絲狀的料理起司，拆封後放冷凍，
要用時敲一敲。我的方法提供參考～
第三層嗎？那可以放吐司內嗎？
※ 編輯: plok0202 (223.140.8.192 臺灣), 03/24/2021 16:35:36單吃的話我喜歡煙燻切達切成塊狀，想到就流口水
好像好好吃 但目前不考慮塊狀><
放在吐司上加熱融化可以呀。不加熱的話就...冰冰的
哇 流口水
2開封後放冷藏會慢慢的乾掉，放太久還會發霉...
感謝意見
※ 編輯: plok0202 (223.140.8.192 臺灣), 03/24/2021 17:02:10比較簡易的差別是，第一層跟第三層都是所謂的「加工起司」
，使用單一或多種類起司原料增加一些化工材料使產品風味或
口感均值化，依照所含起司成份不同要稱之為起司風味食品也
不是不行...而一三的差別在於三加熱後多半可以拉出長長很
有滿足感的絲所以常用於焗烤。而二是真正的單一起司原塊切
片，所以相對來說二通常也比較不好保存。
還有一種包裝很像三但你照片裡沒拍到的是起司原塊刨絲，但
那種產品品名多半不會是乳酪絲而會是起司名加或不加乳酪絲
，就像你的二也不是像一號一樣只叫起司片而是會寫例如高達
起司片或莫札瑞拉起司片
g大 你好專業喔>< 想問 如果買2要怎麼保存？他開封後 一片一片沒有包裝 有點煩惱XD
這兩天剛好有這個煩惱！借串問有推薦單片包裝烤了會
融化的嗎，上次買了片裝的mozzarella 烤了不會化QQ
推g大的說明，買2可以開封後用保鮮膜分裝包起來，一份
兩星期要吃完，其他冷凍保存。
最近常一個人買costco超大包起司，都是這樣分XD
ps我覺得加工起司不好吃很多
請問如果是這種。開封未用完，用鋁箔包好，放冷藏，還會
容易壞嗎？
上面這種就是原塊直接賣未切片也未刨絲囉，只要是原塊就是
使用樓上p大所說的保存方法。不過有些種類不是很適合冷凍
最好直接冷藏兩週吃完，冷凍再解凍口感會不太好，但每個人
對口感好不好能不能接受就又不一樣了，例如照片有出現的高
達和莫札瑞拉我都可以，但卡門貝爾冷凍我不行XD
卡門貝爾真的母湯冷凍，吐司多抹一點加果醬很好吃的
，通常兩個人兩三天可以吃完。起司絲也可以分裝小份
嗚嗚 小妹單身狗>< 會儘快找到同伴的^_^
冷凍喔
我只吃2 開封後不用特別處理啊 十天內吃完不會壞掉
千萬不要冷凍 會碎掉口感變得很怪 也不建議用保鮮膜分裝
手指摸來摸去加上包起來不通風反而更容易生黴
高達起司我不到一星期就可以吃掉一包 單吃很好吃
能適量購買不需冷凍就吃完當然是最好的，冷凍就是人丁單薄
沒有辦法的辦法囉。但分裝當然是用乾淨的工具不是用手摸來
摸去啊啊啊啊lol
1偶爾會單吃 主要看個別人習慣XD
2的話可以用烹飪紙或者保鮮膜分裝馬上推冷凍保存,要吃再拿
2我會用廚房紙巾(吸濕)包起來放到密封袋裡面 拿的時候
不要摸到下一片 10片裝的吃個兩三週沒問題
請問是分裝完冷凍嗎？可以放2-3禮拜？還是可以放更久？
2的右邊好吃 可以分裝冷凍喔
129元還是117元那個？XD
※ 編輯: plok0202 (223.136.0.162 臺灣), 03/25/2021 14:30:20 ※ 編輯: plok0202 (223.136.0.162 臺灣), 03/25/2021 14:31:06我自己買這種十片裝的不會冷凍也不會分裝 就照我上面講
的保存放冷藏盡快吃完 買好市多的才會分裝冷凍
第二層的起司開封放冷藏一週沒問題。
莫札瑞拉款撕成小片放在飯麵馬鈴薯上去烤就變焗烤了超好吃
我是買最左邊的，一年內已經從8X默默到9X了orz
Google 起司 微波 試試做起司脆片
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