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[問題] 炒龍鬚菜時,鬚鬚會挑掉嗎?

看板cookclub標題[問題] 炒龍鬚菜時,鬚鬚會挑掉嗎?作者
ruthenium
(Enigma)
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最近吃自助餐時,每次夾到龍鬚菜時都會特別看

一下有沒有鬚,以前吃媽媽炒的龍鬚菜,在前置

作業前都花不少時間在把鬚挑掉,可能被養壞了

胃口,有鬚的口感就不是很喜歡,不知大家在炒

龍鬚菜時,會保留或者挑掉鬚呢?

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※ PTT留言評論
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jimmy564172305/26 19:28鬚鬚挑掉感覺沒什麼可吃了捏XD

icteric05/26 19:30不會

vicky34303505/26 19:32不會欸,挑掉要吃什麼...?

prionailurus05/26 19:32我以為龍鬚菜就是吃鬚鬚0.0

readers05/26 19:38鬚鬚的部分很好吃耶XD

mrschiu05/26 19:40鬚才好吃+1...

l921705/26 19:53我家就是挑掉的那個...

plmokn5405/26 19:54好奇那豆芽根大家家裡會挑嗎

blackberry1105/26 19:57鬚好吃啊啊啊

g4zoco19605/26 20:00挑掉都吃什麼?吃莖嗎

comical05/26 20:03喜歡鬚鬚+1

runa05/26 20:05不會耶 只會拔掉根部粗纖維的地方

nayaciou05/26 20:12家裡都是我在挑鬚鬚,很阿雜

kinoko05/26 20:17我全部剪掉 免得難洗難切難煮 到處纏

a910223a05/26 20:23我反而比較喜歡鬚耶,梗有時候很粗~

chunglee05/26 20:30鬚比較嫰才好吃

q1101005/26 20:34鬚好吃耶

l23456789O05/26 20:39鬚挑掉就變龍菜了

bluemoon200605/26 20:43豆芽菜一定要去頭去尾才好吃啊

G77305/26 21:18家裡有種/賣瓜心,吃了幾十年,基本上沒剪鬚鬚,瓜常拿去餵

G77305/26 21:18山豬;銀芽有些賣場有賣,或者可以詢問菜販能否預定代工

nekobaby05/26 21:48鬚鬚好吃啊 綠豆芽去頭尾 黃豆芽摘根

aseaeel05/26 22:33梗很粗+1 鬚鬚那邊比較嫩~

Kukuxumusu05/26 22:57鬚鬚是比較嫩的部分所以沒有挑+1

s860310205/26 23:31鬚不挑掉,照吃,龍鬚菜不便宜,再挑掉鬚的話真沒得吃

cxcxcx05/26 23:36鬚好吃+1

HIVE05/26 23:50龍鬚菜不就是要吃鬚的嗎??挑掉的話要吃什麼?

xkevin120705/26 23:55鬚鬚不用挑掉啊 龍鬚菜川燙加沙拉也不錯吃喔

catherine21305/27 00:29那個可以吃耶為什麼挑掉

CJhang05/27 01:03為什麼?鬚鬚的地方才是嫩芽吧 留下比較老的地方來吃?

m248866305/27 01:32那吃梗就好了啊...

pz520205/27 02:48不會

LBP05/27 04:12鬚鬚不是比較嫩嗎@@我都是挑底下的老梗

analgesia05/27 04:29鬚其實是葉子的變形喔

a44449805/27 06:23蔬菜主要吃嫩的地方 你不會覺得鬚很老吧

lianda05/27 08:05豆芽菜去頭去尾派,去掉真的比較好吃,但很花時間

guineacow05/27 08:09豆芽菜就是因為吃芽所以叫做豆芽菜 又不是吃豆吃根

guineacow05/27 08:10龍鬚菜也是吃鬚 梗子不能吃啊 想吃梗子吃樹枝就好了

monmonder05/27 08:12鬚才好吃啊 梗才需要挑 有的都老了

onlySN05/27 09:29不是養壞胃口 是你媽一直都煮錯了

JamieTL05/27 10:47鬚才好吃怎麼可以挑掉!

a03288965005/27 11:01鬚鬚不用挑掉啊,把太粗的地方折掉就好了。鬚鬚很好

a03288965005/27 11:01吃!

bonade05/27 12:43跟吃空心菜結果不吃莖跟梗有87%像 XD

Kukuxumusu05/27 13:28問了我媽她說 梗要折一下看是不是太老 太老就丟掉 所

Kukuxumusu05/27 13:28以你媽在那邊弄鬚鬚是整個搞錯方向了...

cycode05/27 13:51太長的鬚我也會摘掉一點點,但一般不摘,從鬚鬚往回摘到莖

cycode05/27 13:51掐不斷之後,剩下的丟掉,很費工的菜

joey060205/27 14:14鬚不是比較嫩嗎?為何反而挑掉?

vi00024605/27 14:20該挑掉的是粗硬的梗吧?

yellowm05/27 14:50會!婆婆教就是要把鬚拔掉

dongjing91105/27 15:47長輩都不吃鬚鬚的地方說很老,都要挑掉,我自己吃的

dongjing91105/27 15:47話就不會挑掉都吃

guineacow05/27 16:25空心菜當然是吃葉子!!! 要吃梗掰竹子就好啦

sotired05/27 16:32婆婆也說鬚鬚要挑掉,雖然我也不懂

LBP05/27 16:34吃梗的人感覺口牙應該很好… (^_^;)

suweiQQ05/27 18:41那我建議你高麗菜也把菜骨挑掉

chenyei05/27 23:04不要浪費食物

yuurei05/27 23:26鬚很好吃從沒剪過,豆芽我也吃頭尾

guemao05/28 08:21鬚鬚已經捲Q了的話 就要挑掉

ArSwell05/28 12:16鬚有老有嫩,若吃不了老就挑掉,但嫩的也挑掉就太可惜了

AHsuanHsuan05/29 11:19第一次聽到鬚會挑掉

wiwic06/01 04:09那有絲瓜會去囊的人嗎....

yachi201606/01 15:20不會

xx4987403906/03 21:01要挑掉的是硬皮和粗梗吧

hatsuki06/17 03:27我遇過把絲瓜綠色部分全部丟掉的人 也遇過把白色部分全挖

hatsuki06/17 03:27掉的人..........

hatsuki06/17 03:28兩個都是耳朵很硬的中年大嬸 就不介紹她們認識了....