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[問題] 疫情下生食(蔬果)如何處理

看板cookclub標題[問題] 疫情下生食(蔬果)如何處理作者
cacidx
(Shiuan)
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關於生菜、小黃瓜、蕃茄之類的蔬果
如果不煮直接食用
該如何清洗處理呢?
有包裝的蔬果通常比較大量
我一個人吃不完
若無包裝的蔬果
經過很多人挑選觸摸可能有沾上病毒的風險
但蔬果也不能噴酒精殺菌吧?
清水沖洗應該無法完全洗淨
除了不生食之外
有更好的避免方式嗎?
早餐突然很想加小黃瓜
因此上來求解~

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※ PTT留言評論
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GirlInBlack06/17 07:36削皮?

Inory021606/17 08:01真的要,用食用酒精噴是沒問題,有些食品用抗菌噴霧主

Inory021606/17 08:01成份就是酒精。但不用太害怕,國外的研究,目前普遍認

Inory021606/17 08:01為病毒不會藉由食物傳播

sdiaa06/17 08:15病毒在人體外活不長 加上你有洗過 安啦

sdiaa06/17 08:17比較的可能是摸到食物表面的病毒 還沒洗手就揉眼睛挖鼻孔

greenfetish06/17 08:33可以噴酒精啊,另外有蔬果洗潔劑,可以買來用

dark010110106/17 09:00真的那麼不安的話可以用蔬果清潔劑

hanknettw0006/17 09:48小黃瓜的話可以先用熱水燙一下,

hanknettw0006/17 09:48不超過三十秒,吃起來一樣是清脆的。

sewer06/17 10:01酒精完全揮發後的物品就沒有疑慮了

KIRA100206/17 10:15拆包裝放兩天食用級酒精「擦拭」

tinybunny06/17 12:37用天然無味洗碗精泡洗

darkelecy06/17 12:50生吃不要買無包裝的 源鮮不大包用食用水沖過就可以

orangeccc06/17 20:52之前新聞有採訪看譚敦慈她買完菜會噴酒精欸,她說酒精

orangeccc06/17 20:52會揮發所以安全

jellicolin06/17 21:24用酒精或次氯酸水都可以消毒蔬果。病毒在人體外可以保

jellicolin06/17 21:24有感染力的時間從數小時至數天不等,還是要做好消毒喔

jellicolin06/17 21:25如果用酒精記得量要足夠也要停留一段時間再擦過

CHlLT06/17 23:53用滾水很快的燙一下呢?

otonashi100306/18 01:45酒精或稀釋漂白水擦表面,放置一分鐘以上然後水洗