[問題] 小套房無廚房適合的菜刀
如題,目前租屋處只有電鍋跟快煮鍋,
平常多有切菜跟水果的需求,偶爾才有切肉類,例如雞胸或牛腩等。
想買把一刀切萬物的刀子,不想太佔位置,預算300以下,有推薦什麼形式或種類的刀子嗎?
謝謝大家:)
----
Sent from BePTT on my ASUS_X00QD
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.48.222 (臺灣)
※ PTT 網址
→
對了,我現在是用美食剪切萬物,但有些太硬或太圓真
→
的難切QQ
推
三德刀
推
給你一個組合,五金行便宜不銹鋼刀+ikea簡易磨刀器,一
→
般狀態都夠用
推
水果刀 磨刀石頂著用 我家人之前常用 因為方便有塑膠套
→
反正不利就丟給我磨刀@@
→
我還真沒想過磨刀器耶,謝謝推薦!!
推
6把刀99元的中國貨
→
有套子的感覺比較好
推
中型陶瓷刀
→
買一把宜得利的全不鏽鋼水果刀即可
推
陶瓷刀好像很符合
→
我1p不到小廚房,水果刀,宜得利中型刀,就解了
推
有套子的是不錯 不過通常刀用完等它乾後就懶得套進去了XD
→
樓上講的也對耶
推
主廚刀
→
陶瓷刀小心敲到會崩 ikea隨便買個刀就可以用很久了
推
7吋的三德刀就很好用了
推
我用4樓的組合,60元的刀+IKEA磨刀器,3、4年了持續使用
→
中
推
VICTORINOX 瑞士刀出的番茄刀300多塊很好用!!
推
隨便牌子的三德刀就非常夠用了 磨刀器也可以用碗底取代
推
不用選了 維氏番茄刀
推
還是要刀面厚一點 比較好有手頂著 方便切食物
→
我刀子都丟餐具桶一起晾乾 反正小套房 也就自己方便就好
推
番茄刀+1,小巧好收藏,之前住套房切生食熟食蔬菜水果都
→
靠它,生肉就不太適合了
推
大創的買過2把 算好用 搬家時丟了也不心疼
推
三德刀
→
300以下買大創三德刀就好
→
這個價位都是垃圾鋼材
推
便宜的都幾乎是鋼材壓鑄切片的 跟餅乾壓麵糰一樣 能用就
→
好
推
餅乾模
20
[問題] 新手問關於菜刀跟砧板使用各位好 在下最近開始下廚 有些很基本的觀念不太懂 1.砧板 目前手邊有木砧板跟不鏽鋼砧板15
[器具] 想請問租屋處小套房的冰箱選擇最近打算開始動手做料理, 但租屋處小套房裡的冰箱還蠻小的, 上面標示說是有80L, 但實際使用起來感覺還是很小, 所以想買一個大一點的冰箱,12
[問卦] 大創有什麼必買的東西我最近想要切榴槤 發現沒有適合的刀子 我記得十幾年前逛大創 菜刀好像一把39元 還有什麼必買好物嗎12
[請益] 哪邊幫菜刀 除鏽 磨利處理比較細心之前在國外打工買了一把Nando's 烤雞的菜刀 後來回台都沒有顧 就生鏽 切起來也不利 想問有版上有沒有比較推薦可以處理的刀具行 我自己google有查好幾間 但看評價感覺都1星5星參雜9
Re: [閒聊] 為啥切菜的時候 一定要用貓咪手?根據小弟我在廚房打滾的經驗 貓爪其實沒有到一定要的程度 就是切片切段比較好固定然後防切手而已 但這個動作不管什麼手勢 其實只要稍微注意一點就不太會切到了8
[閒聊] 鐵尺話說十年以上的老板友會看到我寫過磨菜刀的事情。 今天晚上跟老妻吃飯聊天聊到菜刀,我就說菜刀不利 切東西不俐落不好吃云云,順便還把十年前去我弟家 烤肉的事拿出來說嘴。 我:「很多人家的菜刀根本就是鐵尺,切菜都切不動,7
[問題] 沒有抽油煙機適合買氣炸鍋嗎如題 小弟住小套房,沒有抽油煙機也不打算裝,平常都外食,最近看上好市多的飛利浦氣炸鍋 ,不知道各位推不推薦 如果平常拿來料理雞胸、雞腿、雞翅、鴨胸、牛排等肉類跟蔬菜,產生的油煙會很多嗎5
[閒聊] 大家都分幾個砧板呢請問各位女孩(或是有在開火做菜的人) 會用到幾個砧板呢? 我個人是分成四種:生肉、蔬菜、水果、熟食, 今天看到有人「肉、蔬菜、熟食」共用一個砧板(和刀)的時候覺得有點驚悚, (但對方表示切之前都有用洗碗精洗過)(水果有分開)5
[器具] 剁肉的刀子想從台灣買隻可以剁肉剁骨頭的不錯刀子帶回美國 但是我爬了一下版上的文 只有看到大家討論菜刀 這些菜刀應該是切菜用的吧? 我平常切菜習慣用西式主廚刀 美國找不太到可以剁肉的刀子 所以回台灣想說買支臻之類不錯的刀子3
Re: [閒聊] 為啥切菜的時候 一定要用貓咪手?磨過鋒利的刀切菜切肉切自己的指甲切豆腐 以下簡圖可能需要電腦看 我是右手拿刀,左手只是輔助 左手捲起來成拳頭狀,大拇指也縮進拳頭中,讓刀子側面緊貼左手食指關節 這樣子可以隨時確認刀子在哪邊,切薄片時也比較不會過厚,而能粗細一致